Сколько стоил хлеб в 1986

8

Сколько стоил хлеб,масло,колбаса,водка,кефир, сахар в советское время?

продукты в магазинах не задерживались, бегал за кефиром через несколько кварталов (для маленького сына к открытию магазина после обеда в 15 часов, к 16 часам кефира уже не было. Хотя это был специализированный магазин "Молоко", но это уже про 1986-1987 год. Треугольный пакет молока 0,5 литра стоил 16 копеек. Поэтому молочная продукция была только свежая, товар на полки не выкладывали, народ разбирал прямо из ящиков.

Потребитель сравнит и оценит: цены 1982–1986 годов с нынешними ценами 10

Молодому поколению в школах вбивают, что СССР был чуть ли не концлагерем: пустые полки магазинов, очереди за колбасой, железный занавес, за который выезжала только номенклатура. Старшее поколение нередко, напротив, рисует то время как золотой век: вспоминается одно хорошее и забывается плохое… Но давайте для начала сравним цены на некоторые товары, услуги, общественный транспорт тогда и сейчас. А потом порассуждаем.

Продукты питания, цены 1982–86 годов:

Молоко, пол–литра, — 25 копеек, литр — 32 копейки

Буханка черного хлеба — 16 копеек, батон белого — 22 копейки

10 яиц — 1 рубль 5 копеек

Сахар, килограмм, — 78 и 84 копейки

Картофель, килограмм, — 10 копеек

Фруктовое мороженое в стаканчике — 7 копеек

Развесной пломбир в вафельном стаканчике — 20 копеек

Пирожок с капустой у уличных торговок — 4 копейки

Маленький стакан кваса — 3 копейки

Масло сливочное — 3 рубля 50 копеек.

Продукты питания 2011 года:

Молоко, пол–литра, — от 32 сантимов, литр — от 44 сантимов

Буханка черного хлеба и батон белого — от 30–35 сантимов

10 яиц — от 70 сантимов

Сахар, килограмм, — от 78 сантимов

Картофель, килограмм, — 20–25 сантимов

Мороженое с фруктовыми наполнителями — 30–40 сантимов

Пломбир заводского производства — от 40 сантимов

Пирожок с капустой в кафе — 20–25 сантимов

Стакан кваса на рынке — 20–25 сантимов

Масло сливочное — 4,8–5 латов за килограмм.

Проезд в общественном транспорте 1982–86 год

Трамвай — 3 копейки, троллейбус — 4 копейки, автобус — 5 копеек

Электричка Рига — Лиелупе — 20 копеек

Проезд в общественном транспорте, 2011 год:

Трамвай, троллейбус, автобус — 50 сантимов, пенсионерам — бесплатно

Электричка Рига — Лиелупе — 70 сантимов

Билет в кино, 1982–86 гг.:

От 10 (детский) до 70 копеек

Билет в кино, 2011 год:

От 1,50 лата до 5 латов

По цене 2 копейки в 1982–86 гг.:

Звонок с телефона–автомата

Тетрадь на 12 листов

Презервативы баковского завода резиновых изделий.

По цене 1 копейка в 1982–86 гг.:

Почтовый конверт без марки

Кусок хлеба в столовых

2011 год:

Тетрадь на 12 листов — от 15 сантимов

Коробок спичек — от 3 сантимов

Кусок хлеба в столовых — 4–5 сантимов

В общем, если сравнить цены, то приходишь к выводу, что в советское время продукты питания были совсем не дешевы. Как сейчас иногда кажется. Тем более за некоторыми во времена "дорогого Михаила Сергеевича" приходилось выстаивать длиннющие очереди. Что–то продавали по талонам, что–то можно было купить только на рынке. Правда, вкус у этих продуктов был другим. Они были настоящие, натуральные. Вспомните сливочный пломбир в вафельных стаканчиках, шоколадные конфеты, яйца, куру. Хотя технолог "Лаймы" как–то на критику о качестве конфет сказала мне, что нам кажется, будто они были вкуснее. "Это привкус дефицита", — уверяет она. Можно поспорить, но то, что мандарины, бананы, апельсины тогда выбрасывали по большим праздникам или давали кому–то в спецпайках — факт.

"Нам же учителя говорили, что в Советском Союзе джинсы можно было купить только с рук, жевательную резинку — из–под полы. Неужели учителя врали?" — спросит школяр. Не врали. Лично я джинсы в молодости покупал с рук за 150–200 рублей, жевательную резинку — по рублю за пачку.

(Примечание: на самом деле джинсов было навалом — польские, индийские, египетские, чешские, венгерские, даже болгарские и так далее по цене от 6 до 18–25 рэ. Учителя в этом деле не секли. Просто народ западал на "фирму"…)

И все–таки было тогда то, что несопоставимо с сегодняшними ценами. Во–первых — коммунальные услуги. За квартиры мы платили копейки — несколько рублей, при средних зарплатах в те годы от 155 до 217 рублей, а пенсиях — в 132 рубля. Во–вторых, транспорт тоже стоил смешные деньги. Пенсионеры без проблем могли чуть ли не каждый день позволить себе ездить в Юрмалу. Хотя зачастую это им было не надо. Бесплатные путевки в санатории и дома отдыха предоставлял профсоюз. Путевки давали не только пенсионерам. Мне как–то в нашем профсоюзе в Доме печати дали путевку на троих на турбазу к Черному морю — в Сергеевку, под Одессу, на три недели. Заплатил, если не ошибаюсь, 30 рублей. Все остальное — профсоюз. 35 рублей стоил билет на самолет до Одессы.

Дети летом отдыхали в пионерлагерях. Сегодня путевки в пансионаты на взморье для детей (есть такие) обойдутся в пару сотен латов за 10 дней. Тогда хоть все лето дети могли отдыхать в пионерских лагерях бесплатно. В–третьих, медицина была бесплатной. В–четвертых — образование… В–пятых — квартиры. Но и стоять в очереди нужно было полжизни, если не всю…

"Золотой век"? Отнюдь. Многие ли могли позволить купить себе машину? К примеру, "Москвич–407", который стоил 2511 рублей. Сколько инженеру при его 150–220 рублях нужно было копить на эту машину? Да и иди достань этот дефицит. Другое дело — партийная номенклатура, зав. складами, зав. торговыми базами. Впрочем, последние тряслись от страха. ОБХСС часто отправлял на нары…

Многое было наперекосяк. Но я люблю то время. Потому что живы были родители, не разъехались друзья, и сами мы были еще молодыми. Потому что, как писал Окуджава, "из каждого окошка, где музыка слышна, какие нам удачи улыбались".

Тогда – Сейчас: что почем было накануне распада СССР

О необходимости изменения экономической системы генеральный секретарь ЦК КПСС Михаил Горбачев впервые заявил в апреле 1985 года. Реформа всей системы началась в январе 1987 года. И перестройка была объявлена новой государственной идеологией.

Этому способствовали два удара по советской экономике в 1986 году: резкое падение цен на нефть и Чернобыльская катастрофа. Поступления в бюджет от экспорта нефти сократились в 1985—1986 гг. на 30%. Это привело к нехватке иностранной валюты для импорта, в том числе потребительских товаров.

В 1989 году экономический рост резко замедляется, а к концу 1991-го страна оказывается на грани экономического коллапса. Происходит обвал жизненного уровня населения. Реальностью в начале 90-х становятся безработица, хронический товарный дефицит. С 1990 года основной идеей становится построение демократии и рыночной экономики. В 1990-1991 годах легализуется частная собственность, образуются фондовый и валютный рынки.

Советская история подошла к своему логическому завершению. 8 декабря1991 года в резиденции «Вискули» в Беловежской пуще лидеры России, Украины и Белоруссии провозгласили, что Советского Союза больше нет. 26 декабря 1991 года СССР окончательно перестает существовать.

Очереди и пустые прилавки

В 1986 году была отменена монополия государства на внешнюю торговлю. Это способствовало вывозу продукции за рубеж.

Прилавки магазинов с учетом общего спада производства во второй половине 80-х быстро опустели.

После 1986 года в числе дефицитных товаров оказались не только телевизоры и сложная бытовая техника, но и туалетная бумага, сигареты, мыло, пеленки, обувь. Огромные очереди и «колбасные поезда» (чаще ездили в Москву за дефицитными продуктами) стали привычными для тех лет.

Не только продукты, но и мыло, спички распределялись по карточкам, а карточки зачастую не отоваривались.

В 1991 году кризис экономики СССР, как отмечается в ряде источников, выражался в 11-процентном спаде производства, в 20-30-процентном дефиците бюджета, во внешнем долге в 103,9 млрд долларов.

Антиалкогольная кампания

В начале перестройки в 1985-1987 годах в рамках памятной антиалкогольной кампании подскочили цены на алкоголь. Цена водки выросла более чем вдвое – с 4 до 9 рублей, закрылось множество ликеро-водочных магазинов, массовым стало самогоноварение. На прилавки магазинов попало огромное количество контрафакта, появилось много "точек" по продаже алкоголя сомнительного качества.

В этой связи, в частности, возник дефицит сахара. Он был нужен для самогоноварения. Первыми талонами перестроечных лет были талоны на сахар.

Были запрещены банкеты в госучреждениях, приметой времени стали «безалкогольные свадьбы».

Позже ввели талоны на другие продукты и товары первой необходимости.

Талоны

Повсеместно были введены карточки на мясо, сахарный песок, водку, яйца, масло, сигареты.

Появились талоны на моющие средства (стиральные порошки) и мыло и др. товары.

Особо дефицитными товарами с 1985 по 1990 г. были копченая колбаса, туалетная бумага, чай, конфеты, почти все фрукты, натуральный растворимый кофе, кассеты для аудиомагнитофонов, мебель.

Существовали особые магазины для партийных работников, а простой советский человек мог купить товар только если его «выбросят».

Особый дефицит составляла мясная продукция и люди с привычными тогда клеенчатыми сумками и баулами переполняли поезда в Москву. Покупали там продукты, отстаивая многочасовые очереди и везли домой и на перепродажу. Места в очереди продавались. Говорили, что «если хорошо постоять в очереди, то можно и не работать». Можно было даже нанять «стояльщика», который отстаивал бы очередь.

«Это была целая наука — стоять в очереди. Нужно было многое предусмотреть и рассчитать. Любая мелочь могла стоить потери места. Где стоять? Когда стоять? И даже в чем стоять — одежда и внешний вид приобрели особое значение после того, как в Москве стали продавать товары только москвичам, по предъявлении прописки», – вспоминают те, кто испытал это на себе в те годы. Эти и другие воспоминания приводит ресурс varlamov.ru

Возник особый жаргон: «блат», «достать», «выбросили товар», «нарваться на товар», «запись на очередь».

Как вспоминают современники, купить в своем городе или населенном пункте что-то — это тоже была целая эпопея: «Все говорили «достать». Доставать нужно было уметь. Главное — успеть занять очередь. Вот идешь, бывало, возле ЦУМа, видишь очередь. И обязательно спросишь: «Что дают?» Побежишь домой за купонами. А там и соседям в дверь постучишь. Или они тебе, чтобы предупредить: в «Продукты» возле дома сегодня, к примеру, колбасу докторскую завезли или сосиски, что было большой редкостью. А не успеешь отоварить талоны, так на другой месяц их не перенесешь. Они просто сгорят. У меня до сих пор эти листы лежат».

«Очереди начались уже к 1986 году, в основном это очереди на хлеб, молоко и мясо. К 1987 ввели талоны на водку, огромнейшие очереди были. Даже те, кто не пил, все равно брали, на всякий случай. А в сельской местности водка стала «валютой», так как во многих случаях люди ею рассчитывались за оказанные услуги, за какую-либо выполненную работу. Помню, в 87-ом в Ленинград ездила, так целый день в очереди простояла, а люди еще с 6 часов утра стояли. Только где-нибудь дефицитный товар «выкинут», народ сразу же набегал. Нужно не нужно – все равно брали, на запас», — цитирует biofile.ru слова современников той эпохи.

Сигареты некоторые крутили сами, используя махорку. Часто по талонам ничего достать было невозможно, только по блату.

Тогда на квартал можно было купить всего две пары носков, и еще неизвестно, попадешь ли с размером, вспоминает еще один современник.

«Доставать приходилось все через связи, по просьбам и уговорам», – сказано в воспоминаниях другого.

О коммерции

В перестройку впервые после НЭПа в СССР разрешили частное предпринимательство — кооперацию. В 1987 году было принято постановление «О создании кооперативов по производству товаров народного потребления».

Однако часть предпринимателей сконцентрировалась не на производстве, а на скупке и перепродаже готовых изделий, что усилило дефицит.

Зарплаты

Среднемесячная зарплата в СССР в 1980-1985 году была около 170-190 рублей, в 1986-1991 – около 195-270 рублей.

Показатели средней зарплаты по СССР с 1980 по 1990 годы:

1980 — 168,9 рубля

1981 — 172,5 рубля

1982 — 177,3 рубля

1983 — 180,5 рубля

1984 — 184,8 рубля

1985 — 190,1 рубля

1986 — 195,6 рубля

1987 — 202,9 рубля

1988 — 219,8 рубля

1989 — 240,4 рубля

1990 — 270,0рубля

Напомним, что средняя зарплата в Беларуси в сентябре 2018 года была 963,6 рубля (менее $500).

Что можно было купить на 100 рублей?

В основном товары распределялись на предприятиях по заказам, вплоть до муки.

В магазинах на товар при покупке вместе с деньгами надо было добавлять и купоны.

В 1990 году на 100 рублей, по воспоминаниям современников, можно было купить около 500 буханок хлеба (по 20 копеек одна буханка), в Москве – около 50 килограммов мяса, а в других городах мясо можно было купить только на рынке и уже лишь 15-25 кг.

На 100 рублей можно было приобрести 100 пачек сигарет в магазине, 10000 коробков спичек, 15 бутылок Советского шампанского.

На 100 рублей можно было сто раз пообедать в рабочей столовой (один обед — 1 рубль).

В 1990 году колбаса копченая стоила около 5 рублей, вареная 2,30 рубля, сыр твердый – 2,6-3 рубля, сливочное масло – 3 рубля, молоко — 30 копеек, хлеб — 16-20 копеек, сахар-песок 1 кг – 94 копейки.

В кино можно было сходить за 20-30 копеек.

Джинсы на рынке продавали по 200 – 250 рублей.

Туфли мужские или женские стоили около 30-40 рублей, сапоги — 80-100 рублей, пальто – 110-150.

Взрослый велосипед стоил от 50 рублей.

Телевизор стоил около 800 рублей.

Один из популярных в то время автомобилей среднего класса ВАЗ-2106 стоил около 7,3 тыс. рублей. А ГАЗ-24 —10,3 тыс. рублей. Мотоцикл «Ява» — 600-1000 рублей.

Бензин Аи-93 в начале 90-х стоил около 40 копеек за литр.

О ценах в другие годы СССР и сегодня подробнее читайте в других публикациях в рамках проекта "Тогда — Сейчас".

В советской городской семье в 1985 году было 3-4 человека.

Совокупный доход в 1985 году в среднем по СССР составлял около 135 рублей на душу населения в месяц.

Среднемесячная зарплата рабочих и служащих СССР в 1985 г. составляла 190,1 рубля.

Согласно структуре денежных расходов советской семьи, в 1985 году, на питание, например, уходило 33,7%, а на оплату услуг около 10%.

По данным за 2017 год, в структуре расходов домашних хозяйств белорусов около 40% приходится на питание и около 20% — оплата услуг.

В итоге

Несмотря на сравнительно низкие цены на товары в 1990 году, приобретать эти товары было очень трудно, даже если людей были деньги на покупку. Самих товаров было мало и доставать их приходилось с большими усилиями.

Поэтому сложно, сравнивая отдельные позиции по ценам, определить, больше или меньше тратили денег на товары и услуги белорусы в советские времена по сравнению с нашим временем. Но можно сказать, что перестроечные годы для простого человека были очень трудными и для многих людей стали суровым испытанием.

Сколько стоил хлеб в СССР в современных рублях

Стоимость продуктов питания и прочих необходимых товаров в Советском Союзе разительно отличалась от нынешней, да и качество тогда было в разы лучше. В современном же мире уровень зарплат в ряде стран совершенно не соответствует ценам на рынках, в супермаркетах, кафе и других схожих заведениях (это же касается в большинстве случаев и качества товаров).

И поскольку ситуация в данной сфере не улучшается, если не сказать обратного, поэтому неудивительно, что граждане начали обсуждать стоимость товаров и проводить параллели с более ранними годами и временем в целом. Вместе с тем для того, чтобы делать выводы, недостаточно просто сравнить итоговые цены – нужно брать во внимание и ряд других факторов, среди которых:

• среднестатистический уровень заработной платы по стране;
• цена на закупку тех или иных товаров (которая тоже зависит от многих факторов и мировых цен).

Учитывать следует и то, что ситуация с сельским хозяйством раньше была намного оптимистичнее.

Также не нужно забывать, что в годы СССР страна обеспечивала не только своих столичных граждан, но и небольшие города и села. Конечно, они получали меньше, чем Москва, но все же и там можно было приобрести качественные продукты по невысоким ценам. Села шли последними и обходились тем, что осталось, но и тут ситуация не была печальной.

В целом ситуация, несмотря на некоторые негативные отзывы с ценами, была куда лучше, чем сейчас.

Сколько стоил хлеб

Что касается хлеба, то расценки на различные его сорта были следующими:

1. Столовый – 16 коп.
2. Белый – 20 коп.
3. Бородинский – 10 коп.
4. Батон нарезной – 13 коп.
5. Батон городской – 18 коп.
6. Батон пшеничный – 24 коп.
7. «Серый» хлеб (из ржано-пшеничной муки) – 20 коп.
8. Булка сдобная – 10 коп.
9. Плюшка с повидлом – 8 коп.
10. Бублик с маком – 6 коп., без мака – 5 коп.
11. Цена на некоторые булочки не превышала 0,02 рубля.
12. Печенье продавали в зависимости от марки по цене от 26 копеек до 4 рублей.

Как можно видеть, хлеб в СССР был одним из наиболее доступных продуктов питания.

Расценки на продукты

Для того чтобы лучше сориентироваться и сделать выводы, не будет лишним ознакомиться с ценовой политикой на некоторые другие продукты в 70-е и 80-е годы.

1. Капусту можно было купить примерно за 0,10 рубля, а в некоторых магазинах даже дешевле.
2. Свекла стоила около 9 копеек.
3. Цена на картошку составляла 0,15 рубля.
4. Стоимость лука была примерно от 10 до 13 копеек.
5. Арбуз также можно было купить примерно за 0,10 рубля.
6. Яблоки были немного дороже – от 0,20 до 0,50 рубля.
7. Майонез стоил 33 копейки за баночку.
8. Консервы – 0,33 рубля.
9. Цена на коробку конфет в среднем варьировалась от 2 до 9 рублей (хотя были варианты и более дорогие).
10. Цитрусовые тоже стоили сравнительно недорого (апельсины примерно 1,50 руб., мандарины можно было купить по разной цене в зависимости от точки, но в целом цена была примерно от 1,20 до 2,40 руб.).

Алкоголь продавался по следующим ценам (наибольшей популярностью пользовались вина):

1. Молдавское (сухое) по цене примерно 2,10-2,70 рублей.
2. Грузинское стоило дороже – от 3 до 4 руб.
3. Виноградное вино можно было приобрести по цене 2,30 руб.
4. Марочные вина продавали по цене от 3,0 до 4,2 руб.
5. Коньяк был еще дороже, в зависимости от марки, – от 4,5 до 13,6 рубля.

Примечание. В стоимость алкогольных напитков входила и тара, которую потом можно было сдать, вернув себе часть потраченных средств.

Советское шампанское продавалось за 3,67 рубля, считаясь своего рода изыском, как и другие деликатесы, на которые цена была выше средней (сюда относились некоторые виды колбасных изделий, морепродукты, конфеты и прочее).

Что касается других покупок:

1. Коробок спичек стоил всего 1 копейку. За эту же цену можно было купить и газировку без сиропа.
2. Если же хотелось с добавкой, то нужно было заплатить 3 копейки. Столько же стоили газета, чай и также некоторые булочки.
3. 4 копейки стоил один пирожок с ливером. За эту же цену также можно было проехать на троллейбусе или купить пузырек зеленки.
4. Пять копеек нужно было заплатить за зубной порошок, бублик или шарик для игры в настольный теннис.

Одним словом, перечислять можно долго, но цены неоспоримо были в разы ниже, в сравнении с тем уровнем зарплат.

Если говорить о комплексных обедах и питании в кафе, то особого разнообразия ожидать не приходилось, в частности если сравнивать с современными изысками, но, тем не менее, такое питание устаивало многих.

1. За порцию пельменей нужно было заплатить 60 копеек, столько же обходился и комплексный обед.
2. Стакан чая можно было выпить за 0,03 рубля.
3. Томатный сок стоил 10 копеек.
4. Сметана – 0,19 рубля.

Что касается закупок на застолья и праздники, то тут тоже все было в разы дешевле. К примеру, давайте посчитаем, во сколько тогда обходился салат «Оливье», для приготовления которого покупались:

• вареная колбаса по цене примерно 2,20-2,50 руб.;
• майонез за 0,33 рубля;
• десять яиц можно было приобрести за 1,20 рубля (в некоторых точках дешевле);
• горошек стоил около 40 копеек;
• огурцы примерно 0,50 рубля.

При подсчете получается сравнительно небольшая сумма и в то же время все натуральное, вкусное и без химикатов.

Некоторые цены для сравнения

А теперь давайте рассмотрим цены на некоторые продукты в СССР и их стоимость в современном мире.

1. Хлеб в 70-80-е годы можно было приобрести в любом магазине за цену в 16 и 20 копеек, черный и белый соответственно. Сейчас его стоимость составляет не менее 18 рублей. Цена на батон (около 400 граммов) варьируется от 12 до 24 рублей.
2. Апельсины сейчас можно купить, заплатив не менее 80 руб. за килограмм, в то время как в СССР их цена не превышала 2,40 руб.
3. Яблоки сейчас продаются от 90 рублей и выше, в 70-е их стоимость не превышала 50 копеек.
4. Теперешняя цена на яйца составляет не менее 10 рублей (может достигать 53), тогда как в 80-е их стоимость была не более 1,20 рубля.
5. Что касается сметаны, то ее сейчас приобрести менее чем за 50-70 рублей нет возможности (и это всего лишь 300 граммов), но вернемся в 70-е и заплатим за нее всего лишь 19 копеек.
6. Что касается современной колбасы (качество которой оставляет желать лучшего), то цена на нее составляет от 250 до 450 рублей за килограмм, а во времена Советского Союза такая покупка обошлась бы не более чем в 2,5 рубля.

Это относится ко всем продуктам и предметам обихода в целом, а не только к продуктам питания, перечислять которые можно достаточно долго. Да, невозможно отрицать, что зарплата сейчас выше, и человек может позволить себе потратить на продукты больше, но вместе с тем качество в разы хуже, и об этом не стоит забывать.