Планетарный миксер StarWind SPM5183 — отзыв
Мой новый помощник на кухне. Рецепт плюшек с сахаром к чаю.
Всем привет! С недавних пор начала вести кулинарный блог и готовка еды в моей жизни стала занимать одно из первых мест. На моей кухне был миксер, которому 10 лет и ничего более. Давно засматривалась на планетарные, но цена кусалась. Да и руками хорошо получается думала я.
Относительно недавно родители узнав о моей хотелке подарили мне этот девайс и я созрела написать отзыв. Конечно же выбирала сама, просмотрела множество моделей, остановилась на этой.
Так как давно пишу отзывы, первым делом побежала читать отзывы, а их не оказалось. Поэтому пишу первой.
Планетарный миксер StarWind SPM5183
Цена: 4999 рублей по акции
Упаковка. Заказ был оформлен на озоне, получив коробку немного огорчилась. Крафтовая коробка выглядела совсем не подарочно. Но уже дома открыв внутри коробки оказалась еще одна коробка. Впервые вижу такую упаковку, видимо чтобы сохранить основную упаковку.
Впечатления от использования. В первый же день максимально эксплуатировала своего нового помощника. Поставила сразу три разных теста друг за другом.
Миксер довольно красивый, темно-сине-серого цвета. Помню в каталоге был еще розовый. С виду напоминает мою швейную машинку, по размерам тоже.
Так как ранее не было таких приборов, разобралась быстро. У миксера шесть скоростей, рядом с регулировкой имеется кнопка для откидывания верхнего основания. Кстати, верх откидывается так, что удобно откручивать чашу, но при этом нужно снять насадку для замешивания.
Оставлю рецепт идеального теста:
250 мл молока
2 ст. л. дрожжей
3 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соли
2 яйца
3 ст. л. подсолнечного масла
450-500 г муки
Еще хочется отметить, чаша выполнена из хорошего метала. При частом применении нет ни единого следа использования. С нее хорошо смывается тесто.
Вывод. Планетарный миксер StarWind SPM5183 к покупке однозначно рекомендую. Очень нужная вещь на кухне. Думаю такому подарку обрадуется любой человек.
- быстро месит
- можно заниматься другими делами
- не шумный
- не «прыгает»
- берет даже плотное тесто
- приятная цена по акции
Минусы.
- для меня их нет
Всем спасибо за внимание, также можете ознакомиться с моими другими отзывами:
Обзор планетарного миксера Starwind SPM5184
По информации на официальной странице, бренд Starwind был зарегистрирован 10 лет назад и специализируется на производстве мелкой бытовой и климатической техники. Всего в ассортименте компании около 70 товарных позиций, в том числе: устройства для кухни (чайники, блендеры, миксеры, тостеры), техника по уходу за собой (весы, фены, увлажнители) и сплит-системы для кондиционирования воздуха.
В тестовую лабораторию iXBT.com был прислан планетарный миксер Starwind SPM5184. Устройство сразу же покоряет внешним видом: яркий глянцевый корпус, чаша большого объема из нержавеющей стали и негигантский размер всей конструкции в целом. Во время экспериментов мы традиционно оценим удобство эксплуатации и качество работы миксера.
Характеристики
Комплектация
Картонная коробка-параллелепипед не оснащена ручкой для переноски. На фронтальных сторонах коробки размещены фотографии миксера во всей его красе. На боковых можно рассмотреть форму насадок и ознакомиться с техническими характеристиками аппарата. Оформление спокойное, не вызывающее подозрений своей аляповатостью или излишней яркостью.
Внутри коробки миксер и его аксессуары упакованы в полиэтиленовые пакеты и плотно уложены в две пенопластовые вкладки. На наш взгляд, устройство надежно защищено от повреждений при тряске и ударах. Вскрыв упаковку, внутри мы обнаружили:
- моторный блок миксера
- чашу
- пластиковый щиток (крышка для чаши)
- венчик для взбивания
- крюк для замешивания теста
- насадку-лопатку для перемешивания
- инструкцию по эксплуатации и гарантийный талон
На первый взгляд
Миксер крупный и яркий, что как бы подчеркивает центральное место, которое прибор может занять на кухне пользователя. Вес моторного блока составляет почти четыре килограмма. Обтекаемые формы, красивый оттенок темно-красного, рычаги управления серебряного цвета формируют привлекательный внешний вид тестомеса.
С правой стороны нижней части корпуса расположен регулятор скоростей и кнопка фиксации откидной части миксера. В нижней части основания выделено гнездо для установки чаши. Глубина его около 2,5 см. С наружной стороны имеется подсказка — стрелка, указывающая направление, в котором следует повернуть чашу для блокировки. Емкость фиксируется в основании прочно, без люфта.
На дне моторного отсека размещены шесть ножек с мощными резиновыми присосками, отверстия отвода нагретого воздуха от мотора и наклейка-шильдик с информацией об изделии. Со стороны мотора закреплен шнур электропитания. Длина его достаточна для использования в бытовых условиях. Отсеком для хранения кабеля прибор не оснащен.
Вентиляционные отверстия также имеются на боковой стороне моторного блока.
Откидная головка поднимается при нажатии на соответствующую кнопку. Откидывается головка миксера довольно мягко, не резко. Приводной вал стальной, с запрессованным поперечным штифтом для передачи крутящего момента на насадку. Насадки фиксируются в миксере обычным для такого типа креплений способом: достаточно совместить пазы на валу и самой насадке, надавить вверх и повернуть против часовой стрелки до упора.
Дежа изготовлена из полированной нержавеющей стали. Объем ее 5,5 л. Форма чаши стандартная для планетарных миксеров. Ко дну цилиндрические стенки переходят в сферическую форму. По центру дна имеется конусообразный выступ, что позволит взбивать даже малые количества продуктов.
Прибор укомплектован тремя насадками. В этом случае мы также имеем типовую ситуацию для данного типа кухонных устройств: крюк для замеса теста, венчик для взбивания жидких ингредиентов и насадка-лопатка для смешивания негустых масс. Стальные лепестки венчика закреплены в пластиковой втулке. Две остальные насадки цельнометаллические, на вид силуминовые. В верхней части крюка для замешивания имеется девяти сантиметровая защитная крышка, предохраняющая приводной вал от попадания на него влаги или муки. Насадка для смешивания такой деталью не оснащена.
В комплект к миксеру входит защитная крышка. Щиток пластиковый, с отверстием для добавления продуктов в чашу прямо во время работы. Любопытно в данном случае то, что деталь закрепляется в верхней части откидной головки. Удерживается с помощью силиконовых уплотнителей.
Визуальный осмотр планетарного миксера Starwind SPM5184 оставил хорошее впечатление. Приятный цвет и скругленные грани моторного корпуса зрительно уменьшают размер прибора. Три стандартные насадки позволят изготавливать разные виды теста. Все детали и части миксера тщательно подогнаны друг к другу. Корпус стоит на столе устойчиво и надежно.
Инструкция
10 страничная брошюра формата А5 не перегружена информацией, и это не удивительно: прибор довольно простой. Вся информация дана на русском языке. Однократного изучения инструкции достаточно для безопасной эксплуатации миксера.
Начинается документ с перечня общих для всех электроприборов мер безопасности. Следом приведен список специальных мер безопасности, связанных непосредственно с представленным устройством. Далее можно ознакомиться со стандартными разделами: схема миксера, подготовка к работе, эксплуатация, чистка и уход, транспортировка и хранение. Отметим лаконичность, простоту и последовательность изложения. Текст не утомляет. Наиболее полезными нам показались сведения о времени непрерывной работы и максимальном объеме продуктов. К сожалению, в документе нет информации о приготовлении с помощью Starwind SPM5184 отдельных видов теста, в том числе рекомендуемых для этого насадках, объемах и времени работы.
Управление
Ручка регулировки скоростей находится на фронтальной стороне моторного корпуса. Ход ручки пошаговый. При вращении регулятора по часовой стрелке скорость вращения повышается от первой до шестой. Для активации импульсного режима следует повернуть регулятор влево и удерживать в таком положении. Если отпустить ручку, она автоматически вернется в начальное положение.
Кнопка, расположенная чуть выше и левее от регулятора, предназначена для фиксации моторного отсека. При ее нажатии поднимается головка миксера. Если кронштейн поднят, то миксер не начнет работу. В целом все операции по управлению стандартны, интуитивно понятны и не вызывают затруднений.
Эксплуатация
Перед первым использованием необходимо промыть все части прибора, контактирующие с пищевыми продуктами в процессе работы. Дополнительно мы по привычке протерли влажной, а затем сухой тканью корпус миксера.
Предназначение насадок настолько очевидно, что инструкция указывает только их названия, не уточняя, для каких именно продуктов и блюд следует использовать каждую из них. Венчик применяется для взбивания жидких ингредиентов, крюк — для замешивания теста, лопатка — для перемешивания негустых ингредиентов.
Порядок эксплуатации прибора элементарен:
- нажав на фиксатор, поднять откидную головку
- установить необходимую насадку на вал
- поместить в чашу ингредиенты
- закрепить чашу в основании поворотом по часовой стрелке
- нажать на фиксатор и опустить откидную головку
- запустить работу, повернув регулятор по часовой стрелке до нужной скорости
Миксер оснащен защитой от неправильной сборки — прибор не включится, если откидная головка находится в поднятом положении.
Инструкция рекомендует не использовать миксер для замеса густых смесей дольше шести минут, после которых следует дать прибору остыть в течение 10 минут.
Максимально разрешенный вес продуктов ограничен полутора килограммами. Этого веса хватает для решения большинства задач. В конце концов, если необходимо замесить три килограмма дрожжевого или пельменного теста, можно это сделать в два этапа.
Температура обрабатываемых с помощью миксера продуктов не должна превышать 70 °C. Нам эта температура представляется достаточной для приготовления в миксере Starwind SPM5184 разных кондитерских изделий. Например, итальянской меренги, кремов на ее основе или теста, требующего добавления горячих ингредиентов.
Миксер не разбрызгивает продукты при работе. Пластиковый щиток защищает от случайных брызг нижнюю поверхность откидной головки и пространство вокруг миксера. Через отверстие в щитке можно, не останавливая работу, добавлять ингредиенты в чашу. Размер отверстия достаточен как для вливания жидких продуктов, так и для добавления сыпучих. За счет силиконовых уплотнителей крышка прочно удерживается на откидной головке при поднятии кронштейна.
Данная особенность — защитный щиток размещен на головке миксера, а не на чаше — оказалась удобна. В ходе приготовления теста, когда возникает необходимость что-нибудь перемешать, потрогать или попробовать, достаточно просто выключить миксер и поднять головку. Не надо убирать с чаши крышку и искать место, куда бы ее положить. Вроде бы мелочь, но, собственно, удобство пользования устройством формируется именно такими мелочами.
При замесе теста любой плотности миксер устойчиво размещается на столе. Присоски настолько качественно выполняют свои функции, что моторный отсек сложно куда-либо передвинуть по окончании работы. При замесе плотного пельменного или дрожжевого теста откидная головка не приподнимается, миксер вибрирует, но все движения гасятся присосками. В результате тестомес стоит на столе как влитой.
Моторный блок миксера, разумеется, запрещено помещать в воду. Его внешнюю сторону следует протирать слегка влажной тканью или губкой без применения абразивных моющих средств. Аксессуары, контактирующие с пищевыми продуктами, могут быть очищены в мыльной воде. О возможности использования посудомоечной машины для чистки аксессуаров инструкция ничего не говорит.
В ходе практических экспериментов мы очищали чашу, крышку и насадки вручную под теплой водой. Никаких проблем или затруднений этот процесс не вызвал. Даже если какие-то ингредиенты присыхали к стенке чаши или венчику, после 10-минутного замачивания все загрязнения удалялись без труда.
Наши измерения
Энергопотребление прибора варьируется в зависимости от выбранного скоростного режима и типа обрабатываемого продукта или плотности теста. Минимум, зафиксированный в ходе тестирования, составил 37 Вт, максимум — 168 Вт.
Уровень шума повышается с увеличением скорости работы. Во время работы тестомеса на скоростях 1—4 можно спокойно, не повышая голос, разговаривать с домочадцами. При включении 5-й и 6-й скоростей миксер начинает издавать громкий звук, так что расслышать собеседника, стоя рядом с прибором, не удастся.
Практические тесты
Помимо оценки удобства эксплуатации, в ходе практических экспериментов мы приготовим разные виды теста, чтобы проверить качество работы различных насадок. Также попробуем использовать миксер для альтернативных целей, например, хорошенько размешать и выбить фарш для домашних сарделек. Непременно превысим разрешенное время работы и узнаем, как это отразится на миксере. Ну и, пользуясь случаем, порадуем себя большим и вкусным тортом.
Манты (плотное пресное тесто)
Всыпали муку в чашу миксера, сделали по центру углубление. Вылили туда воду с размешанными в ней яйцом, солью, маслом и водкой. Считается, что водка делает тесто нежнее и более воздушным, однако мы заметили, что при добавлении буквально 40 г водки тесто становится более эластичным и меньше рвется, особенно в готовых изделиях.
Включили миксер на вторую скорость. Крюк начал крутиться, захватил некоторое количество муки. В результате по центру образовалось углубление с жидким тестом, а на стенках и, видимо, дне чаши мука оставалась в неподвижном положении. Мощность миксера колебалась около 40 Вт. Через две минуты наблюдений мы остановили работу и ложкой стряхнули муку со стенок в центр чаши. После этого замес пошел должным образом. Чтобы избежать данной проблемы, можно всыпать муку в жидкую составляющую.
Уменьшили скорость вращения до первой. Образовавшийся комок теста налип вокруг крюка, так что замес производился в основном трением и ударами по стенкам дежи. Мощность прибора доходила до 90 Вт. Через 6-7 минут с начала замеса тесто начало потихоньку «сползать» с крюка и вымешиваться во всех направлениях. Собственно, на этом этапе можно считать тесто готовым — после 15-30-минутного отдыха для разбухания клейковины продукт приобретет необходимую мягкость и эластичность. Но мы продолжили замес, чтобы понаблюдать за миксером после превышения рекомендуемого времени непрерывной работы и добиться гладкой и мягкой консистенции теста.
Всего для получения плотного и не липнущего к рукам куска пельменного теста весом в 870 г миксеру понадобилось 9 минут.
Пока завернутое в полиэтиленовый пакет тесто «отдыхало», приготовили рубленый фарш из говядины, свинины, большого количества лука, соли и специй. Налепили манты и уложили их на смазанные растительным маслом уровни мантоварки. Затем установили всю конструкцию на кастрюлю с закипевшей водой. Готовые манты смазали сливочным маслом.
Результат: отлично.
Свиные сардельки (вымешивание фарша)
Готовили сардельки из полутора килограммов свиного фарша, чтобы проверить качество работы миксера при превышении рекомендуемого веса продуктов. Все ингредиенты поместили в чашу миксера, закрепили насадку для смешивания и запустили работу на второй скорости. Мощность миксера колебалась от 90 до 110 Вт. Откидная головка не подпрыгивала, моторный блок временами заметно вибрировал, но оставался на месте.
Всего процесс продолжался 10 минут. Энергопотребление составило 0,015 кВт·ч. В результате мы получили отлично вымешанную однородную, вязкую и липкую массу светлого цвета. Миксер работал без усилий и видимых признаков усталости. Никаких посторонних звуков или запахов мы не почувствовали. Итоговый вес сарделечной массы составил почти два килограмма.
Далее сформовали сардельки, пропустив фарш через специальную насадку мясорубки. Процесс был довольно трудоемким по причине вязкости сарделечной массы, но результат того стоил — сочные, нежные, а главное, натуральные сардельки.
Результат: отлично.
Пицца (приготовление дрожжевого теста)
Муку размешали в чаше миксера с солью и сахаром, сформовали лунку, в которую вылили теплую воду с растворенными дрожжами и масло. Часть муки сразу всыпали поверх жидкости. Включили тестомес на вторую скорость. Мука довольно быстро вмешалась в жидкую составляющую. Когда начался непосредственно замес теста, уменьшили скорость до первой. В основном ком теста обминался о стенки дежи, но меньше, чем в предыдущем опыте. Тесто мягкое, не такое плотное, как пельменное, поэтому под действием центробежной силы оно «стекало» с крюка и вымешивалось более эффективно, чем плотное пресное. Через четыре минуты замеса комок теста стал гладким, однородным, не липким. Мощность прибора изменялась от 50 Вт на первой скорости до 79 Вт на второй.
Поставили тесто в разогретую до 35 °C духовку на 40 минут. За это время подготовили соус для смазывания теста и начинку: полукопченую колбасу, свежие и вяленые томаты, оливки, маринованные корнишоны, куриную грудку, ананасы, болгарский перец и хороший твердый сыр. Разумеется, все эти ингредиенты пойдут не на одну пиццу. После того, как тесто сильно увеличилось в объеме, достали его из духовки. Обмяли комок, разделили на три равные части. Два кусочка убрали назад в чашу, а оставшийся тонко раскатали. Смазали соусом, выложили начинку, посыпали сверху натертым сыром и поставили в духовку, нагретую до 220 °C. Выпекались пиццы поочередно примерно 8-10 минут каждая.
Тесто получилось отличное — пышное, в запеченных местах хрустящее.
Результат: отлично.
Морковный торт (взбивание и перемешивание)
Отметим сразу, данный рецепт позволит получить идеальный, на наш вкус, морковный торт: пряный, ароматный, слегка влажный, не очень сладкий, с орешками и крупными порами, заполненными простым сметанным кремом. Тест же продемонстрирует нам возможности миксера по смешиванию густого теста и взбиванию яиц, в том числе небольшого количества.
Для начала подготовили морковь и орехи. Орехи (пекан, кешью, грецкие) поджарить и порубить. Морковь натереть на мелкой терке. В нашем случае половина моркови — отжимки после приготовления морковного сока. Если будет использоваться натертая морковь, то ее лучше слегка отжать.
В чаше миксера взбили яйца с сахаром. Чтобы яйца увеличились в объеме и превратились в крепкую пену, миксеру понадобилось три минуты. Взбивали на четвертой и пятой скоростях. Пока взбивались яйца, смешали в отдельной миске просеянную муку, разрыхлитель и корицу.
Уменьшив скорость работы до второй и не прекращая взбивания, влили растительное масло. Масса стала похожа на однородную гладкую эмульсию. Заменили венчик насадкой-лопаткой для смешивания негустых ингредиентов. Постепенно, при перемешивании на первой скорости, ввели муку. Когда тесто стало однородным, добавили орехи и морковь. Тесто получилось густым.
Объема теста хватило для выпекания двух коржей диаметром 22 см. Форму смазали маслом, посыпали манкой. Выпекали на 180 °C около 35 минут. Дождались, пока зубочистка выходила из теста сухой, и оставили корж в духовке еще на 5-7 минут. После этого выложили на решетку для остывания. После остывания срезали края и приподнявшуюся сверху сухую «шапку». Обрезки отправили высыхать в духовку, чтобы в дальнейшем измельчить в сухую крошку для оформления боков торта. Каждый корж дополнительно разрезали на две части.
Затем приготовили простой крем из взбитой сметаны. В этом тесте миксер проявил себя блестяще. Через четыре минуты взбивания сметаны с сахаром и медом мы получили плотный, отлично взбитый крем. Взбивали на пятой и шестой скоростях. В этом тесте была зафиксирована максимальная за все время тестирования мощность — 168 Вт.
Крем прекрасно выкладывался, не растекался и не вытекал за края коржей даже тогда, когда это требовалось для оформления и украшения торта. Мы акцентируем на этом внимание, потому что сметанные кремы частенько разжижаются. Что послужило залогом успеха в данном случае, мы затрудняемся сказать. Возможно, высокое качество сметаны (белорусская 26% жирности), возможно — добавление меда, а может быть, скорость и метод планетарного смешивания миксера.
Каждый корж промазали кремом, собрали торт. Смазали кремом бока и верх. Затем покрыли бока сухой крошкой. Верх слегка посыпали крошкой и украсили орешками. На ночь убрали в холодильник. Весь следующий день радовались сами и радовали гостей тестовой лаборатории.
Результат: отлично.
Миксер за три минуты взбил в пену яйца с сахаром. Смешал в однородную массу полтора килограмма густого теста. Превратил сметану, сахар и мед в плотный густой крем.
Выводы
Миксер Starwind SPM5184 реализует планетарный тип смешивания — месильная насадка вращается вокруг своей оси и вокруг оси дежи. Прибор не громоздкий, но довольно крупный, так что на кухне придется выделить место для его хранения. Однако возможности миксера такого типа с лихвой окупают возможные неудобства при хранении.
Тестомес прекрасно справился со всеми тестами. Чаша легко и надежно крепится в основании. Шесть скоростей вращения и имеющиеся насадки позволяют и замешивать плотное пельменное тесто, и взбивать воздушные кремы. В чаше объемом 5,5 л можно замешивать до полутора килограммов продуктов. Нас немного смутило рекомендуемое время беспрерывной работы, ограниченное шестью минутами. Однако это время рекомендовано для густых смесей, и во время практического тестирования его с избытком хватило для замеса плотных видов теста.
К недостаткам можно отнести недостаточно тонкую отрегулированность месильного органа. Так, на начальном этапе замеса пельменного теста крюк не подхватывал муку и не вмешивал ее в жидкую составляющую, поэтому пришлось стряхивать муку в центр чаши. После этого замес пошел должным образом. В других тестах с данной проблемой мы не сталкивались.
Плюсы
- возможность взбивать небольшие объемы продуктов
- эффектный внешний вид
- отличное сцепление с поверхностью стола
- отличные результаты тестов
Минусы
- повышение уровня шума при увеличении скорости работы
- недостаточная отрегулированность месильного органа
Планетарный миксер Starwind SPM5184 предоставлен на тестирование компанией Мерлион
Обзор планетарного миксера Starwind SPM5185
Планетарный миксер – один из самых любимых моих кухонных гаджетов, потому что я обожаю готовить и, в том числе, печь. Почему планетарный? Потому что насадка вращается одновременно по кругу и вокруг своей оси – как планеты, и за счёт этого ингредиенты лучше перемешиваются и легко взбиваются. Ну, и мне нравится, что не надо держать миксер в одной руке, чашу в другой – этот прибор стоит на столе и взбивает, замешивает и смешивает за меня.
Мы часто ездим на дачу, и я решила, что нужен второй миксер, чтобы не возить имеющийся туда-сюда. Подбирала простую модель с 3 основными насадками, доступную по цене. Мне выпала возможность протестировать планетарный миксер Starwind SPM5185 – и я удовольствием делюсь впечатлениями.
Первое, на что обращаешь внимание – сочный зелёный цвет. Очень приятный для глаз, успокаивающий и настраивающий на нужную кулинарную волну. А в сочетании со стальными деталями вообще смотрится здорово!
Далее – конструкция довольно мощная и устойчивая, такая вызывает доверие. При этом миксер лёгкий, его удобно переносить. Весит сравнительно немного – 4,7 кг.
В комплекте 4 аксессуара:
- Венчик для взбивания яиц, кремов, сливок и прочего.
- Чуть изогнутая насадка-лопатка для перемешивания ингредиентов, приготовления густых кремов.
- Крюк для замешивания густого теста.
- Пластиковая крышка с отверстием – защищает от нежелательных брызг и позволяет добавить ингредиенты в процессе.
Крышка крепится над насадкой и открывается вместе с поднятием верхней части миксера. Мне понравилось, что у неё 4 прорезиненные вставки – благодаря им крышка сидит плотно и не слетает.
Чаша у миксера большая, вместительная, её объем – 5,5 л. Максимальная загрузка – 1,5 кг ингредиентов. В принципе, для бытовых нужд этого достаточно. Единственное, мне не хватило ручки на чаше – с ней удобнее чашу фиксировать, брать и переносить.
Кстати о фиксации: на нижней части корпуса есть белая надпись «LOCK» (с англ. «фиксация, блокировка») и стрелка, по направлению которой нужно чашу повернуть, чтобы закрепить её в основании миксера – это удобно.
Мощность этого миксера – 1000 Вт, что более чем достаточно для ежедневных кулинарных нужд. Взбивает как быстро, так и медленно. При этом работает относительно тихо. У миксера 6 скоростей и импульсный режим, который нужен для работы с плотными кремами и смесями. Импульсным он называется потому, что работает короткими импульсами на повышенных оборотах – его нельзя включить и оставить работать автоматически. После включения этого режима переключатель возвращается в исходное положение, и нужно вручную то и дело его поворачивать либо включить и держать какое-то время – так мотор не перегревается. Этот режим нужен для работы с плотными ингредиентами, с которыми обычный скоростной режим не справился бы. Остальные 6 скоростей переключаются довольно легко и плавно.
Для поднятия верхней части миксера с насадкой есть специальная кнопка рядом с переключателем скоростей. Нажав на неё, нужно рукой подтолкнуть верхнюю часть миксера, чтобы она поднялась, иначе останется в исходном положении. В принципе, это удобно – если во время работы миксера случайно нажмёшь на эту кнопку, вращающаяся насадка не поднимется над чашей и не забрызгает кухню кремом.
Миксер устойчив не только благодаря конструкции, но и за счёт прорезиненных ножек. Даже когда я взбивала ингредиенты на самой высокой скорости, прибор стоял на столе, качался немного (это нормально), но не прыгал по столу.
Шнур стандартной длины, меня такой устраивает.
На задней части прибора есть что-то типа вентиляционной решётки – как я поняла, это нужно для защиты мотора от перегрева. Кстати, при замешивании густого теста миксер может работать не более 6 минут подряд, затем надо дать ему отдохнуть.
А теперь немного об ограничениях этого гаджета.
Венчик почти достаёт до дна, что хорошо. При этом даже на самой высокой, 6-ой, скорости, он не собирает часть ингредиентов со стенок чаши – приходится останавливать работу, сдвигать ингредиенты силиконовой лопаткой к центру и продолжать взбивание. Но с учётом цены прибора это ограничение можно легко пережить.
Чашу в посудомоечной машине мыть можно, а вот насадки нет – важно помнить об этом, чтобы их не повредить. Кстати, об этом не написано в инструкции – будьте внимательны. Но у меня на даче посудомоечной машины нет, поэтому я не расстроилась. Да и, в принципе, помыть насадки вручную не так сложно.
Помешивать и доставать ингредиенты из чаши рекомендуется силиконовой лопаткой – сказано в инструкции. Жаль, лопатка эта в комплект не входит.
В целом миксер мне понравился: никаких лишних насадок, мощный, устойчивый, яркий, симпатичный и весьма доступный по цене.
Теперь предлагаю рецепты двух блюд, которые я приготовила с помощью моего нового помощника:
Миксер планетарный Starwind SPM7168
Традиционно начнем обзор с заявленных характеристик продукта.
Технические характеристики
Тип товара: электрический планетарный миксер
Модель: SPM7168
Материал корпуса: пластик
Питание: 220-240 В 50/60 Гц
Мощность: 1600 Вт
Время непрерывной работы: 6 мин
Количество скоростей: 6
Импульсный режим: да
Объем чаши: 5.5 л
Размеры: 420х260х360 мм
Масса: 4,8 кг.
Официальный сайт
- Миксер планетарный SPM7168
- Стальная чаша
- Пластиковая крышка чаши
- Лопатка для перемешивания
- Крюк для замешивания теста
- Венчик для взбивания
- Кулинарная силиконовая лопатка (русский язык)
- Крюк — для тяжелых смесей для хлеба или печенья
- Лопатка — средние смеси, например, для блинов
- Венчик — для взбивания крема, яичного белка
Высота 18 см. Масса 580 г.
Что бы ничего не разбрызгивалось из чаши, предусмотрена пластиковая крышка с окошком (через которое можно добавлять в чашу нужные ингредиенты во время работы).
Внешний вид
Дизайн миксера интересный, с плавными формами. Цвет нарядный — металлик, переливается на свету. Сборка качественная.
Крепление чаши на корпус — поворотом по часовой стрелке. 
Сзади корпуса вентиляционные отверстия для охлаждения электромотора: 
Сетевой шнур несъемный, длиной 1,5 м, без заземления. Под изоляцией два провода по 0,75 мм2.
Агрегат довольно увесистый, масса без оснастки 4,3 кг. Устойчивость миксера при работе обеспечивают шесть резиновых присосок диаметром 25 мм. 
Органы управления представлены: рычагом подъема-фиксации корпуса и переключателем скоростей работы с подсветкой.
При поднятой рабочей части корпуса миксер не включается для безопасности.
У переключателя скоростей шесть фиксированных положений 1-6 и импульсный режим. Для импульсного режима нужно повернуть переключатель влево до позиции P и удерживать его, если отпустить переключатель, то он вернётся на позицию ноль, то есть миксер автоматически выключится. 
Защитная крышка чаши крепится на корпус миксера. А сменная оснастка на 12 мм стальной вал байонетным креплением. 
Почему такие миксеры называются планетарными — помимо вращательного движения оснастки происходит и движение по кругу, для быстрого и качественного перемешивания. Диаметр вращения 104 мм.
Внутреннее устройство
Снимем верхнюю крышку. Привод от электродвигателя на планетарный редуктор осуществляется зубчатым ремнем. Агрегаты смонтированы на мощной металлической пластине.
Корпус планетарного редуктора пластиковый. Коллекторный электродвигатель (155 класс) развивает 1,4 кВт при 220 В и 1,6 кВт при 240 В в сети. Такая мощность — предельный максимум при блокировке вала. 
Шестерня-водило металлическая, густой смазки достаточное количество. 
Эксплуатация
Миксер рассчитан на 6 минут непрерывной работы, далее перерыв на 10 минут. Для защиты от перегрева, имеется тепловой размыкатель.
Потребление от сети в режиме ожидания и на холостом ходу (мин-макс): 
Напоминание по применению сменных насадок: 
Непосредственно приготовление.
Понятное дело, такая мощная модель миксера справится взбитыми сливками, приготовлением безе и приготовлением картофельного пюре.
Сначала приготовим шарлотку. Яйца должны быть равномерно взбиты с сахаром. Это легкая задача для миксера: 
Шумность при этом на самой высокой скорости в 0,5 м: 
Добавляем муки и меняем венчик:
В мультиварку и шарлотка в ускоренном режиме готова: 
Теперь основное блюдо и основной тест для миксера — сухое тяжелое тесто для мантов. 
Замес крюком на 1-2 скорости: 
тесто плотное, месить его руками достаточно долго и энергозатратно. Миксер справился: не перегрелся, не сорвался с присосок, хотя шум при работе ощутимый.
Манты получились отличные: 
Заключение 
Starwind SPM7168 — мощная модель, справляется даже с сухим тестом. Такие модели интересны тем, кто по-настоящему любит готовить, особенно выпечку. Модель SPM7168 быстро сделает тяжелую работу по перемешиванию за Вас.
Купить можно в магазине «Ситилинк» или можно посмотреть выгодные цены на «Яндекс.Маркете».
Спасибо за внимание. Удачных покупок!
Товар для написания обзора предоставлен магазином. Обзор опубликован в соответствии с п.18 Правил сайта.