Multi surface glass cleaner для чего кфс

8

Инструкция. Инструкция по применению чистящих средств 08.11.2016. Инструкция по применению чистящих средств компании kay capital

Единственный в мире Музей Смайликов

Самая яркая достопримечательность Крыма
Скачать 79.63 Kb.

Инструкция по применению чистящих средств компании KAY
CAPITAL — средство для ручного мытья посуды и универсальное чистящее средство для столов, оборудования и поверхностей, которые можно мыть водой; имеет концентрированный состав и дает стойкую пену, которая быстро растворяет жир, размягчает и удаляет загрязнения.

Концентрация: 30 мл средства на 38л воды.

Как использовать: для мытья в раковине – приготовить горячий раствор, погрузить грязные предметы в раствор и замочить, затем вымыть при помощи жесткой щетки или чистящей губки; для чистки путем распыления – распылить на поверхность, затем протереть чистой тряпкой и смыть.
CHARGE Inside\Outside Degreaser — универсальное обезжиривающее средство для вываривания фритюрных ванн; проникает внутрь самых стойких и жирных загрязнений и растворяет их, может применяться для чистки автопарковок, окошек для обслуживания автомобилистов, очистки и обезжиривания оборудования, плинтусов, игровых площадок.

Концентрация: НЕ РАЗБАВЛЯТЬ — готов к применению.

Как использовать: для вываривания фритюрных ванн — 1 канистра — 4 литра — на одну ванну, остальное залить водой до отметки, включить программу автоматического очищения. Вываривание необходимо производить ежемесячно.
DELIMER — средство для удаления известковых отложений; удаляет твердые отложения от воды; средство можно использовать для льдогенераторов, кофе-машин, посудомоечных машин, шейк-машин.

Концентрация: в зависимости от применения.

Как использовать: для очистки посудомоечных машин и шейк-машин– растворить 1 пакетик в 4 л теплой воды; для очистки кофемашин и льдогенераторов – растворить 1 пакетик в 1 л горячей воды.
EPICARE-5 – антибактериальный моющий лосьон для очищения рук; подходит для лиц с чувствительной кожей.

Концентрация: НЕ РАЗБАВЛЯТЬ — готов к применению.

Как использовать: при мытье рук нанести 1 нажатие лосьона строго на влажные руки, использовать процедуру мытья рук.
ESTEEM DRY ALL – ополаскиватель для посудомоечных машин, подходит для воды любой жесткости; ускоряет процесс сушки любой кухонной посуды, повышает эффективность посудомоечных машин.

Концентрация: от 60 до 200 мл на 1л воды.

Как использовать: соблюдайте инструкцию к посудомоечной машине.

TOPMATIC PROMAGIC – моющее средство для посудомоечных машин; удаляет сильные загрязнения, что гарантирует эффективность мойки с первого раза и исключает потребность в повторном мытье посуды.

Концентрация: от 2 до 4,5г на 1л воды в зависимости от уровня загрязненности, характеристик воды и используемой посуды.

Как использовать: соблюдайте инструкцию к посудомоечной машине.
FREEDRAIN — очиститель труб, стоков и жироуловителей; применяется в то время, когда кухня не работает; не смешивать с другими химическими средствами и водой.

Концентрация: НЕ РАЗБАВЛЯТЬ — готов к применению.

Как использовать: рекомендуемая дозировка 200 мл средства в сутки; при нормальной работе стоков, для поддержания чистоты стоков возможно снизить дозировку до 80 мл в каждый сток через день (залить напрямую в сток или трубу), на следующий день в каждый сток необходимо будет залить воду.

FRYER CLEANSER — высокоэффективная абразивная паста для ежедневной очистки фритюра и корзин, удаляет въевшийся жир и нагар.

Концентрация: НЕ РАЗБАВЛЯТЬ — готов к применению.

Как использовать: нанести на нейлоновую губку, протереть зону вокруг фритюрницы и внутренние поверхности, хорошо промыть и вытереть бумажным полотенцем; нанести на нейлоновую губку, тщательно почистить корзины, затем вымыть корзины методом трех ванн.
HEAVY—DUTY DEGREASER концентрат (двойная этикетка) — универсальное обезжиривающее средство, проникает внутрь самых стойких и жирных загрязнений и растворяет их, может применяться для очистки и обезжиривания оборудования, плинтусов, игровых площадок.

HEAVY—DUTY DEGREASER Solution – готовый раствор для удаления жира сильного действия.

Концентрация: ИСПОЛЬЗОВАТЬ дозатор MatchUp — из 1л концентрата получаем 4л готового раствора Heavy-Duty Degreaser Solution.

Как использовать: взять пустую бутылку из под «Heavy-Duty Degreaser», отклеить верхнюю этикетку с бутылки, залить готовый раствор из дозатора Match Up и надеть распылитель. Распылить на тряпку и протереть жирные и загрязненные поверхности, затем промыть чистой водой и протереть насухо. При необходимости продезинфицировать.
KAY SURFACE SANITIZER (MatchUp System) – средство для дезинфекции непористых, твердых поверхностей.

Концентрация: ИСПОЛЬЗОВАТЬ дозатор MatchUp — из 1л концентрата получаем 60л готового раствора, концентрация раствора должна быть 450 – 600 промилле.

Как использовать: взять пустую бутылку из под «Kay Surface Sanitizer», залить готовый раствор из дозатора Match Up и надеть распылитель, раствор менять каждые 4 часа или чаще по мере снижения концентрации. Разбрызгать на поверхность, протереть чистой тряпкой и оставить до полного высыхания.
MULTI—SURFACE&GLASS CLEANER — средство для чистки различных поверхностей и стекла, удаляет загрязнения и придает блеск, не оставляя разводов

Концентрация: ИСПОЛЬЗОВАТЬ дозатор MatchUp — из 1л концентрата получаем 16л готового раствора. СТРОГО! Вода для разбавления должна быть комнатной температуры.

Как использовать: залить готовый раствор из дозатора Match Up в бутылку и надеть распылитель, распылить на тряпку и протереть жирные, загрязненные поверхности. Тщательно промыть водой, если поверхности контактируют с пищей, и при необходимости продезинфицировать.
QUARRY TILE FLOOR CLEANER – чистящее средство для пола, удаляет жирные и белковые загрязнения.

Концентрация: ИСПОЛЬЗОВАТЬ дозатор MatchUp— из 1л концентрата получаем 250л готового раствора.

Как использовать: нанести раствор на пол, потереть (использовать щетку с красной щетиной), оставить на некоторое время, затем промыть чистой горячей водой и протереть насухо.
KAY-5 — мойка и дезинфекция шейк-машины «Taylor 606», ледогенератора, предупреждает образование молочного камня и уничтожает патогенные бактерии.

Концентрация: 2 пачки средства на одну ванну (1 пакетик на 9,5л воды) и 1 пачку для ледогенератора в пульверизатор под давлением, концентрация хлора должна быть 100 – 200 промилле.

Как использовать: после обработки оборудования раствором, необходимо тщательно промыть оборудование водой; средство необходимо использовать при каждом прерывании бактериального цикла.
KOTE Soil Shield — защитное средство для вытяжных зонтов и их фильтров, а также в зонах вокруг варочных поверхностей; помогает предотвратить стойкие отложения и образует грязеотталкивающее покрытие, позволяющее легко удалить пригоревшие брызги продуктов; использовать только на поверхностях, не контактирующих с пищей.

Концентрация: НЕ РАЗБАВЛЯТЬ — готов к применению.

Как использовать: перед использованием средства поверхность должна быть тщательно очищена, просушена, затем на чистую, сухую поверхность следует разбрызгать средство; средство нельзя распылять на нагревательные элементы. Удалить защитный слой средства можно промыв поверхность горячей водой и чистой салфеткой.
NO—THAW Freezer\Cooler Cleaner — очиститель для морозильных камер и холодильников; исключает необходимость в разморозке; легко очищает пищевые загрязнения при минусовых температурах, не требует выскабливания.

Концентрация: НЕ РАЗБАВЛЯТЬ (готов к применению).

Как использовать: прикрепить разбрызгиватель с длиной белой трубкой к бутылке и распылить на загрязненный участок, затем тщательно вымыть участок при помощи влажной тряпки; не допускать того, чтобы средство осталось на поверхности, так как оно образует скользкую пленку на поверхности.
OVEN Cleaner — средство для чистки духовок, грилей, тостеров; проникает сквозь самые стойкие нагоревшие отложения в духовках, грилях, тостерах.

Концентрация: НЕ РАЗБАВЛЯТЬ — готов к применению.

Как использовать: использовать строго только для чистки V-образного отражателя нижнего элемента в гриле «DUKE»; дать детали остыть и распылить по всей загрязненной поверхности, протереть и почистить влажной тряпкой и затем смыть водой.
RESTROOM Cleaner – на основе хлора для чистки туалетов и ванных комнат; удаляет мыльные отложения, придает блеск, не оставляет разводов.

Концентрация: НЕ РАЗБАВЛЯТЬ — готов к применению.

Как использовать: встряхнуть, добиться образования пены, распылить на поверхность и оставить для воздействия на 5 мин., затем протереть тряпкой и промыть водой. Для отбеливания стыков распылить средство на стык и оставить для воздействия на 20 мин., затем протереть и смыть водой.
SINK SANITIZER — средство на основе хлора для дезинфекции твердых непористых поверхностей (посуда, кухонный инвентарь, кухонное оборудование и т.д.)

Концентрация: разбавлять 1 пачку на 38 литров, концентрация хлора должна быть 100 – 200 промилле.

Как использовать: разбавить одну пачку порошка на одну ванну 38 литров при температуре СТРОГО не менее 45 градусов, раствор менять каждые 4 часа или чаще по мере снижения концентрации; для дезинфекции посуда должна находиться в растворе не менее 5 мин., после дезинфекции посуду необходимо тщательно промыть под проточной водой.
SIZZLE PLUS — термоактивное средство для чистки грилей и тостеров; удаляет карамелизированный сахар, который постепенно скапливается на открытой поверхности лент в ходе нормального использования; удаляет нагар и жир, которые могут снизить качество пищи; безопасен для применения на тефлоновых и алюминиевых поверхностей.

Концентрация: НЕ РАЗБАВЛЯТЬ — готов к применению.

Как использовать: наполнить дозирующий колпачок средством (15 мл), нанести средство на чистую подушечку NO-SCKRATCH с держателем и помыть всю поверхность, средство необходимо подливать на подушечку, чтобы она оставалась влажной; для тщательной очистки ленты конвейера полностью прокрутить ее два раза, после тщательно протереть чистой тряпкой, смоченной в теплой воде. Чистка ленты проходит в горячем состоянии.

SPECIALTY CLEANER&POLISH — средство для чистки и полировки; придает блеск стальным и деревянным поверхностям, не оставляя налета и маслянистой пленки.

Концентрация: НЕ РАЗБАВЛЯТЬ — готов к применению.

Как использовать: распылить небольшое количество на чистую и сухую поверхность, протереть чистым, сухим бумажным полотенцем или неворсящейся тряпкой. Протирать, пока поверхность не начнет блестеть.
SPITADERM – средство для гигиенической дезинфекции рук; не вызывает аллергических реакций кожи. Основные действующие компоненты Пропанол, Хлоргексидиндиглюконат и Перекись водорода.

Концентрация: НЕ РАЗБАВЛЯТЬ — готов к применению.

Как использовать: после мытья рук нанести 1 нажатие средства строго на сухие руки, использовать процедуру мытья рук.
SUPER CONTACT CLEANER – средство для удаления стойких загрязнений с труднодоступных, изогнутых участков. Обеспечивает разрушение жира при минимальной обработке и с экономией времени. Используется для обработки противней, кухонных вытяжек, решеток, гриля, фритюров; восстанавливает отполированную нержавеющую сталь, алюминиевые поверхности, ламинированные поверхности столов, цементно-песчаные покрытия, панели из волокнита.

Концентрация: НЕ РАЗБАВЛЯТЬ — готов к применению.

Как использовать: использовать для очистки сильных загрязнений, в том числе жировых.

Распылите средство на определенный участок поверхности; выдержите на поверхности 10-15 минут, чтобы средство подействовало; в зависимости от характера загрязнений используйте инвентарь (пады, жесткие щетки, салфетки) для очистки поверхностей; смойте средство большим количеством воды.
VEGI WASH — средство для мытья и дезинфекции овощей.

Концентрация: 7,5 г порошка на 10 л воды (или 1 пакетик на 38 л воды), концентрация хлора должна быть 25-50 промилле.

Как использовать: приготовить раствор, поместить овощи в раствор не менее, чем на 5 минут, затем тщательно ополоснуть овощи под проточной водой. Не смешивать в растворе разные виды овощей. Раствор можно использовать только один раз, не хранить.
CHLORINE TEST STRIPS – тест-полоски для проверки содержания хлора.

Как использовать: используются для проверки содержания хлора в растворе VEGI WASH, SINK SANITIZER и KAY-5. Содержание хлора должно быть в пределах от 100 – 200 pm.

Срок использования тест-полосок 2 года Срок окончания использования отмечен на банке с тест-полосками.

Учебное пособие для поваров ресторанов Burger King Разработано

Учебное пособие для поваров ресторанов Burger King Разработано сотрудниками КО. Москва 2014 год.

Начало рабочей смены: -Приходите на работу раньше на 20 -30 минут, за это время вы вполне успеете переодеться, ознакомиться с необходимой информацией на доске информации (планируемые товарооборот, средний чек, SPMH, количество чеков, Guest Track и прочей полезной информацией), а так же подготовить свое рабочее место. — Вымойте руки и при необходимости наденьте одноразовые перчатки. Когда следует мыть руки? 1. Перед началом работы 2. После посещения туалета 3. После перерыва 4. После курения 5. Каждый час 6. Если что-то подняли с пола 7. Если коснулись одежды, волос, частей тела 8. После смены станции

Основные принципы работы в команде: 1) Будь гостеприимен! Мы встречаем наших гостей, как самых долгожданных гостей! 2) Будь справедлив и ко всем относись с уважением Мы внимательно слушаем людей и ко всем относимся большим уважением! 3) Будь благодарен и уважай успехи своих коллег Мы выражаем благодарность и признаем достижения друга! 4) Будь примером и поддерживай других Делай все на 100% и поддерживай коллег! 5)Будь ответственен Мы не бросаем слов на ветер, всегда выполняем то, что обещаем! 6) Будь позитивен Чтобы не случилось, улыбнись и твой день будет успешнее! 7) Работай в команде Мы одна команда! Мы работаем вместе! Мы побеждаем вместе!

12 критических факторов: 1) Горячая вода 2) Мытье рук – Чистые руки. 3) Температура приготовления пищи. 4) Машина для коктейлей и мороженого 5) Перекрестное заражение 6) Присутствие насекомых и вредителей 7) Нарушение правил охраны здоровья 8) Другие критические факторы 9) Дезинфицирующее средство 10) Контроль времени 11) Контроль температуры 12) Одобренные принадлежности, продукты и оборудование.

Основные понятия: Перекрестное заражение: Это возможный перенос бактерий с зараженного продукта, на незараженный. Принцип FIFO: Это использование продуктов по мере их поступления: в первую очередь используется то, что пришло раньше. Первый пришел, первый ушел (принцип ротации). Карамелизация: Это процесс кристаллизации сахара при высоких температурах (при обжарке булочки в вертикальном тостере), в результате чего, на поверхности булочки образуется поджаристая корочка, которая препятствует быстрому проникновению мясного сока и соуса вглубь булочки.

Температурные режимы: Куллер Фризер Комнатная температура +1: +4 -18: -23 +18: +29 Наименование оборудования Универсальная жаровня Фритюр Упаковочная станция Поддон PCU: Верх Низ Микроволновая печь Вертикальный тостер Верх Низ Температурные режимы *С 182+- 3 177+- 3 66+-6 93+-6 110+-3 99+-3 1050 -1400 -1800 ВТ 315 204

Температура готовых сэндвичей при подаче: Воппер, Тендер +60 Лонг, Фиш +60 -+80 Все остальные +49 -+82 Температура воды: Для мытья рук Мин. +38 — +55 1 ванна +49 — +55 2 ванна +65 и выше 3 ванна +21 — +43(при 45 разводим дезинфектор) Ванна для мытья овощей +16: +27

Нормы складирования: 15 см — Высота от пола и потолка 5 см — Расстояние от стен и разноименных продуктов 30 см — Расстояние от испарителя в любом направлении 2, 5 см — Расстояние между колоннами коробок Проверка температуры продуктов при доставке: Мясо ВОППЕР и Бургер — между котлетами Филе рыбы — между котлетами Картофель фри — между сливсами Молочная смесь — между сливсами Салат Айсберг/Тоскана, лук — между сливсами Ломтики плавленого сыра- между сливсами

Раздел 2: «Станция заготовки, салаты» Мытье, дезинфекция и нарезка овощей: Для дезинфекции овощей необходимо развести средство Веджи Вош из расчета 1 пакетик средства на 38 литров воды или 7. 5 гр. , на 10 литров воды. Овощи дезинфицируются в растворе в течении 5 минут, после чего раствор сливается и овощи промываются под проточной водой. Запрещено одновременно производить дезинфекцию (в одной емкости) разноименных овощей ( помидоры с огурцами, либо помидорами черри). Запрещено использование одного раствора несколько раз, готовьте новый раствор, каждый раз, когда собираетесь мыть овощи и сливайте раствор после его использования. Для нарезки овощей подготовьте необходимое оборудование и инвентарь. Наденьте перчатки защищающие от порезов, поверх защитных перчаток наденьте одноразовые перчатки.

Нарезка томатов: У вымытых томатов удалите плодоножку (ножом для удаления плодоножки), нарежьте томаты слайсером для томатов. Откалибруйте нарезанные томаты по следующим параметрам: толщина – 0. 6 см. , диаметр 5, 7 — 7, 3 см. Уложите нарезанные помидоры в пен с решеткой (12 шт. , максимум в один пен). Нарезка лука: Удалите сердцевину у лука, ножом для удаления сердцевины, нарежьте лук (слайсером для нарезки лука и огурцов). Переберите нарезанный лук, отбраковывая маленькие кольца, а также поврежденные кольца (у которых утрачена целостность). Толщина нарезки лука- 0, 3 см. , диаметр6, 0 — 8, 0 см. От верхнего края пена, до продукта должно оставаться расстояние (не меньше 2. 5 см. ). Нарезка огурцов: Нарезайте вымытые огурцы слайсером для нарезки лука и огурцов. Толщина нарезки огурцов 0, 3 см

Салаты: Микс салат: Минимальный вес готового салата 69 гр. Если готовый салат не добирает в весе, докладываем помидорами! К салату бесплатно идут соуса: йогуртовый, либо пряные травы. Состав: Салатная смесь «Таскана» — 35 гр. Морковь- 20 гр. Томаты- 1 ломтик. Салат «Цезарь» Одновременно рекомендуется готовить 2 порции салата. К салаты бесплатно подаются соус цезарь и чесночные гренки. Состав: Салатная смесь «Таскана» 62 гр. Сыр «Грана Падано» — 10 гр. Котлета Тендер гриль- ½ котлеты разрезанная на 4 части.

Сертифицированные ножи: 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) Слайсер для нарезки томатов. Слайсер для нарезки лука и огурцов. Нож для удаления плодоножек. Нож для удаления сердцевины у лука. Нож кастет. Нож для разрезания сандвичей. Консервный нож. Чистые, продезинфицированные ножи (кроме слайсеров) должны храниться в отдельном, чистом, продезинфицированном пене с решеткой и накрыты крышкой. Чистые, продезинфицированные слайсеры Должны храниться в чистых, продезинфицированных пенах, закрытые крышкой.

Корзины для жарки продуктов на станции универсальная жаровня: 1) С цветной ручкой, без разделителя. Используется для жарки следующих продуктов: Наггетсы, крылышки, луковые кольца, деревенский картофель, котлеты тендер. 2) С цветной ручкой, с разделителем. Используется для жарки следующих продуктов: Котлеты лонг, котлеты криспи, рыбное филе. 3) С бесцветной ручкой, без разделителя. Используется для жарки картофеля фри. Используемые щипцы и оборудование: — голубые пластиковые щипцы 23 см – для загрузки замороженных котлет в корзины — красные пластиковые щипцы 30 см – для выгрузки готовых продуктов из корзин — шумовка для удаления нагара из фритюрных ванн

Nieko модель JF 94 Е: Температура оборудования: 3600 С Закладка мяса: Слева мясо Воппер в две стопки, максимум по 8 шт. в стопку. Справа мясо Гамбургер в 2 стопки по 12 шт. в стопке, котлеты Tendergrill. По 2 шт. в ряд. Время приготовления котлет: Мясо Воппер 2 мин. +- 30 сек. Мясо Гамбургер 2 мин +- 30 сек. , котлеты Tendergrill 3: 15 мин. Температура готовых котлет: -котлет говядины 68 -74 -79 0 С (идеальная 74 0 С) — котлет Tendergrill от 60 0 С (котлеты Tendergrill готовятся в размороженном состоянии). Используемые щипцы: — металлические щипцы «Lift-n-Grip» 30 см для закладки замороженных говяжьих котлет — голубые пластиковые щипцы 23 см – для сырых котлет Tendergrill — красные пластиковые щипцы 30 см – для готовых продуктов Закладка мяса: слева направо сначала ближнее отделение, затем дальнее, расстояние между котлетами 0, 6 см. Максимальная закладка котлет: Burger – 12 штук, Whopper – 8 штук, Tendergrill – 8 штук.

Пригрильная морозильная камера: Температура оборудования: -18 — -23 0 С Запас продукта: рекомендуется выносит запас продукции на 2 часа работы по одному кейсу мяса разного наименования, но не выше точки 0 (область где холодный и теплый воздух смешиваются, она находиться на 5 см ниже верха морозильника). Ожог мяса – это серо-белые пятна, которые возникают в результате действия низких температур на котлету. Происходит обезвоживание мяса, то есть удаление из нее влаги.

PHU Температура оборудования: верхняя плита 110 ± 3 0 С, нижняя плита 99 ± 3 0 С Сигналы PHU: — зеленый (использовать продукт в первую очередь) — оранжевый (использовать продукт во вторую очередь) — зеленый мигающий (до конца срока хранения осталось 2 -4 минуты) — оранжевый мигающий (до конца срока хранения осталось 2 -4 минуты, но используем в первую очередь зеленый мигающий) — красный (требует приготовление продукта) — красный мигающий (истек срок хранения продукта, необходимо его выкинуть в отходы) — черный (не требует продукта)

Условия хранения мяса: — котлеты Burger хранятся 60 минут в пене без решетки, накрытые крышкой при температуре PHU, уровень сока не более 1, 3 см, максимальное количество котлет в пене 12 штук. — котлеты Whopper хранятся 45 минут в пене без решетки, накрытые крышкой при температуре PHU, уровень сока не более 1, 3 см, максимальное количество котлет в пене 8 штук. — котлеты Tendergrill хранятся 30 минут в пене без решетки, накрытые крышкой при температуре PHU, максимальное количество котлет в пене 8 штук. Почему котлеты Whopper и Burger имея одинаковые условия хранения по температурам и одинаковую температуру готовых котлет, хранятся по времени неодинаково? Площадь поверхности мяса Burger меньше и оно дольше удерживает температуру, нежели мясо Whopper — площадь поверхности у него больше, но остывает оно быстрее. Несмотря на то, что мясо выдерживается в тепловом шкафу с крышкой, все равно остывает. Допустимое количество мясного сока в пене не более 1. 3 см.

Упаковочная станция для фри: Упаковочная станция делится на 2 зоны: 1. Зона для деревенского картофеля 2. Зона для фри (для добавления соли, для выдержки) Температура решетки упаковочной станции: 66 ± 6 0 С (или +60 — +72 0 С). Температура теплоизолирующего покрытия: 93 ± 60 С (или +87 — +990 С). Расстояние между решеткой и теплоизолирующим покрытием: 6 -19 мм. Используются керамические нагревательные элементы (не допустимо использование матовых ламп). Максимальное количество фри на упаковочной станции: 1, 25 кг (2 корзины по 625 гр или 3 корзины по 417 гр). Упаковка для фри хранится дном наружу. Температура готового фри: от 60 0 С Посол фри: солонка для посола пластиковая. Солонка заполняется солью на ¾ от объема. Всегда добавлять соль, если заполнено менее ¼ солонки. Фри необходимо посолить в течение 10 секунд после приготовления и на высоте 30 см над картошкой. Солим фри 4 грамма соли на любую порции

«Главная стойка» Работая за главной стойкой (большой, малый и специальный борты) Следите за наличием необходимого для работы количеством заготовок и сроками хранения, просроченные продукты необходимо выбросить в бак «пищевые отходы» и списать в стандартный бланк списания. Всегда поддерживайте рабочее место в чистоте. Собирайте сандвичи в соответствии со стандартами компании, не в коем случае не нарушайте рецептуру! Вертикальный тостер: Температура оборудования: центральный элемент +315 0 С, боковой элемент 204 0 С Степень сжатия: D 2 D– сжимает верхнюю часть булочки на 22, 2 мм 2 – сжимает нижнюю часть булочки на 15, 9 мм Бин: Температура бина: 79 ± 6 0 С (или +73 — + 85 0 С) — без решетки 93 ± 6 0 С (или +87 – 99 0 С) – с решеткой

Микроволновая печь Мощность печи: 1050 — 1400 -1800 ВТ Кнопка, время: Продукты: 1) 1 М (5 сек. ) Греем 1 маленький сандвич 2) 2 М, 1 Б (9 сек. ) Греем 2 маленьких сандвича, или 1 большой 3) 3 М, 2 Б (13 сек. ) Греем 3 маленьких сандвича или 2 больших 4) 1 Коричневая (20 сек. ) 5) 2 Коричневая (30 сек. ) 6) 1 Зеленая (30 сек. ) Брауни 7) 2 Зеленая (42 сек. ) Сырники 8) 1 оранжевая (14 сек. ) Тортилья 9) В Серая (1 мин. ) Проверка мощности печи 0) Не программируется!

Важная информация: -На большом борту одновременно разрешено готовить не более 2 сандвичей. -На малом борту одновременно разрешено готовить не более 3 сандвичей. -За раз (в одной микроволновой печи) разрешено греть только 1 десерт Блонди или Брауни (30 сек. ) -Сырники греются максимум 1 порция за раз. — Блины греются максимум 2 порции за раз. -Тортилья греется максимум 1 за раз. -Биг Кинг является сандвичем исключением, он относится к большим сандвичам и греется на кнопках 2 М, 1 Б (один за раз) и 3 М, 2 Б (два за раз) готовим не более 2 сандвичей одновременно! -На бине не хранятся такие сандвичи, как: все вопперы, стейкхаус и тендер. Все остальные 10 мин.

1–я ванна 2–я ванна 3 -я ванна Температура воды +49 С_+55 С не ниже 65 С +21 С_+43 С

Система Match Up Heavy-Duty Deagreaser –универсальное обезжиривающее средство. Multi-Surface & Glass Cleaner – эффективно удаляет загрязнения и придает блеск, не оставляя разводов. Для чистки различных поверхностей и стекла. Quarry Tile Floor Cleaner –средство для чистки пола. Surface Sanitizer — для дезинфекции непористых, твердых поверхностей.

Glass Cleaners

We call it «The World’s Best Glass Cleaner» for a reason! Since its introduction in 1947, Sprayway Glass Cleaner has remained America’s best glass cleaner. Clean and polish any glass surface with our easy-to-use, fast-acting cleaner that won’t drip, run or streak. Sprayway Glass Cleaner’s heavy-duty foam clings to vertical surfaces to dissolve dirt, grease, grit and grime and our ammonia free formula cleans thoroughly, dries quickly and leaves a clean fresh scent. Just spray on and wipe off to remove fingerprints, dust, smoke film and other common household messes. Excellent for windows, mirrors, windshields and other glass surfaces

Glass Plus vs. Windex: Which Glass Cleaner Is Better?

In this comparison of Glass Plus vs. Windex, you’ll learn how these cleaners differ in terms of ingredients, effectiveness, price, and more.

Plus, I reveal the results of a test I conducted to see which glass cleaner is more effective on windows, glass tables, and mirrors.

By the end, you’ll have all the key facts to decide which glass cleaner is best for you.

Use the links below to navigate the comparison:

Product Offerings

Glass Plus makes things simple by only offering one multi-surface glass cleaner.

Windex, on the other hand, offers an extensive range of glass cleaners and related products. Here is a brief overview of its catalog:

Windex Original Glass Cleaner (view on Amazon): The original formula is powerful, thorough, and works quickly to clean fingerprints, dust, grime, and other impurities from your home’s glass surfaces. It is formulated to provide a “streak-free shine” when sprayed and wiped.

Windex Original

Windex Vinegar Glass Cleaner (view on Amazon): The vinegar-based Windex formula provides the same basic benefits as the original cleaner but without the odor or irritation associated with ammonia-based products. Vinegar is known for its disinfectant and bond-breaking acidic properties, and it won’t cause any damage when applied directly to glass surfaces.

Windex Ammonia-Free Glass Cleaner (view on Amazon): Like the vinegar-based formula, the Windex ammonia-free cleaner uses alternative ingredients to clean glass without leaving behind the strong smell associated with ammonia. Thanks to an overall gentler and less concentrated chemical makeup, it is ideal for use in enclosed spaces like cars or smaller bathrooms.

Windex Ammonia-Free

Windex Foaming Glass Cleaner (view on Amazon): This cleaner uses a foaming aerosol formula to prevent dripping while you clean. It is easy to use and clean up and provides an even more dependably streak-free effect on your glass surfaces.

Windex Original Wipes (view on Amazon): Wipes are more convenient for smaller jobs and more limited glass surfaces, such as touch-ups on hand mirrors or picture frames. These wipes use the original Windex formula but allow for more precision and variety during use.

Windex Glass Cleaner Concentrate (view on Amazon): This concentrated formula gives you more control over the strength of your Windex glass cleaner, as the chemical concentration will vary depending on how much water you add to it. Some consumers — especially those working in commercial spaces — find this personalization useful and cost-effective.

In addition to these options, the Windex brand also sells specially-formulated outdoor window cleaning kits, a multi-surface cleaner, a disinfectant multi-surface cleaner, as well as window and electronic wipes.

Ingredients

It’s important to know exactly what goes into the cleaner you choose to purchase.

To help you better understand the ingredients in Glass Plus and Windex, let’s take a quick look at the formulas.

• Water: Used to adjust the product concentration, balance active ingredients, and bind them together.
• Propylene Glycol Butyl Ether: Dissolves certain ingredients into others to form a cohesive solution.
• Methoxyisopropanol: Same as above — dissolves and solubilizes certain ingredients.
• Propylene Glycol: A dissolving agent/solubilizer.
• Ethanolamine: Adjusts and balances the pH level of the formula to provide ideal acidity/alkalinity.
• C9-11 Alkyl Glucoside: A surfactant that breaks down the molecular bonds of surface substances like dirt, oil, and mildew, allowing them to be easily wiped away.
• Sodium Laureth Sulfate: Another surfactant that breaks down foreign substances and dissolves odor-causing bonds.
• Sodium Lauryl Sulfate: Same as above — this is a surfactant.
• Fragrance/Parfum: Changes or covers up the natural smell of the formula to make it more pleasant for the consumer.
• C.I. Acid Blue 182: Imparts color — in this case, a pale, translucent blue hue — and helps distinguish the product from other liquids (such as plain water, vinegar, etc.).

The Windex Original formula has many of the same properties as Glass Plus, with some variation in the chemicals.

• Water: Water bonds and adjusts the concentration of the active ingredients.
• 2-Hexoxyethanol: A surfactant that surrounds and “loosens” solid foreign substances such as dirt or dust, making them easier to wipe away.
• Isopropanolamine: Another surfactant specifically aimed at breaking down soft substances like soap scum or oil by degrading their molecular bonds and detaching them from the glass surface.
• Ammonium Hydroxide: A multi-purpose ingredient commonly called “ammonia,” this chemical compound is both a surfactant that breaks up dirt and a pH balancer that adjusts the relative acidity or alkalinity of the solution. By using a modified form of ammonia, a product can contain less of the chemical, reducing unpleasant odors and potential irritants.
• Lauryl Dimethyl Amine Oxide: Another cleaning agent aimed at loosening solid particles.
• Sodium Dodecylbenzene Sulfonate: Another surfactant that, like the previous chemical, is commonly used in shampoos and soaps as a way to loosen and degrade dirt particles.
• Fragrance: In this case, the fragrance used combines secondary and tertiary ingredients that cover the strong ammonia smell and add a more pleasant scent.
• Liquitint® Sky Blue Dye: Gives Windex its characteristic blue hue.

The Windex Ammonia-Free formula contains many of the same ingredients as the Original formula, but without the active ammonium hydroxide component and the addition of the following:

• Sodium Hydroxide: This compound replaces the ammonium hydroxide used in the Windex Original formula. It acts as a bonding agent for other chemicals in the solution and adjusts the product’s pH level.
• Liquitint® PG Red Dye: To differentiate the ammonia-free formula from the original, Windex gives the product a purplish hue by adding this red-colored dye.

You can find detailed health and environmental safety information on the Environmental Working Group’s (EWG) website. Simply search the product and read through the ratings, ingredient lists, and information provided by the database.

According to the EWG, both Windex and Glass Plus score a D rating and can pose “potentially significant hazards to health or the environment.” The ammonia used by Windex in its original formula holds an F rating, as it is a strong chemical that carries “high concern” for consumer well-being.

Always exercise caution when using potent cleaning agents, and follow the safety instructions and warnings carefully.

How to Use

The steps to use Windex and Glass Plus are the same.

Simply turn the nozzle to “ON” and apply the product directly to the surface. Then, wipe it off with a paper towel or lint-free cloth. I’ve found that a microfiber cloth, like E-cloth or Norwex, works the best.

Avoid using Glass Plus on varnished surfaces because the formula can degrade or damage the varnish.

Tip: old, folded-up newspaper works well for a streak-free effect. Just make sure to wear gloves or use a larger piece of newsprint folded over multiple times, so the cleaner doesn’t soak through and get on your skin.

Test Results

It’s time to address the top question on your mind: which glass cleaner works better?

To find out, I put Glass Plus and Windex to the test. My goal was to observe which product cleaned each surface more effectively.

I chose Windex Ammonia-Free because Glass Plus doesn’t contain ammonia, and I wanted to get the most apple-to-apples comparison.

I used both products to clean a glass table, mirror, and window. To get a fair comparison, I used the same amount of product and wiped it using a microfiber cloth with the same level of pressure.

Overall, both products performed incredibly well. The surfaces were covered in fingerprints, smudges, and other stains, and both cleaners removed 100% of the mess.

Our Favorite Products in One Convenient Place

Want to see all the products we recommend in one convenient place? Visit the Prudent Reviews Amazon shop to browse a handpicked selection of our favorite cookware, kitchen knives, appliances, and more.

As an Amazon Associate Prudent Reviews earns from qualifying purchases.

Both had the same mild odor. It wasn’t overpowering or unpleasant, but you could smell it if you got close enough to the surface. After a couple of minutes, the smell went away.

The only difference I noticed was that the Glass Plus formula was a bit soapier. After I sprayed it and wiped it once, a foamy streak appeared (see below). After wiping again with the dry side of the cloth, the foamy streak disappeared.

Streaks on a mirror from Glass Plus

The Windex formula sprayed on smooth and didn’t develop any noticeable foaming or streaking.

Besides that one minor difference, both Glass Plus and Windex Ammonia-Free were easy to use and did the job.

What Others Are Saying

My testing didn’t reveal any significant performance differences between Windex and Glass Plus, but several other companies conducted similar experiments.

Let’s review what those publications are saying.

Business Insider named Windex Original the “best overall” glass cleaner, giving it high marks for its ability to cut through a variety of messes. It is a time-tested and effective product thanks to the ammonia, which quickly breaks down tough-to-remove substances like grease, soap scum, oils, and dust.

The reviewers advise caution when using the spray on eyeglasses or laptop screens — always apply the spray to a cloth and then wipe the glass with it. They also warn consumers not to use the product on touchscreens (which are very sensitive and require specialty formulas).

Business Insider also named Glass Plus the “best ammonia-free” glass cleaner and praised it for its versatility and affordability. Since it’s ammonia-free, this cleaner isn’t limited to hard glass surfaces. They noted that you could also safely apply it to vinyl, plastics, fiberglass, and even washable wallpaper.

Respected home product blog Your Best Digs reviewed both Windex and Glass Plus in its updated “Best Window Cleaners” list. Windex received the highest ratings overall and was the blog’s “top pick.” The reviewers noted that it was easily the most reliable cleaner, especially when it came to stubborn messes that normally require a lot of scrubbing.

Glass Plus was given decent ratings but simply wasn’t as efficient as Windex. The reviewers noted that it sometimes left faint streaks on surfaces. Still, it was labeled as more than adequate for basic, at-home applications.

Good Housekeeping featured two Windex products on its list of the “best window cleaners,” rating the brand’s Original Glass Wipes as the best for “speed cleaning” and its outdoor window cleaning kit as the best for outdoor applications.

Popular home product review site The Spruce named Windex Original formula the “best budget” glass cleaner and praised its accessibility, effectiveness, and overall reliability.

Reviewer Bob Vila and his staff labeled the Windex Vinegar formula as highly effective as a multi-surface glass cleaner. The reviewers gave it the label of “best bang for the buck.”

Real Simple also listed Windex in its curated review of the “10 best glass cleaners for a streak-free finish.” They awarded the Windex Original formula the “most trusted” glass cleaner, citing reviews praising its grime-busting abilities, multiple applications, and reliability.

Generally, Windex was reviewed and rated more frequently than Glass Plus. Nevertheless, both achieved solid ratings.

Price

There are no significant variations between the cost of Glass Plus or Windex. Consequently, it shouldn’t be a factor in your overall purchasing decision.

Prices vary by retailer and the fluid ounces in the bottle you’re purchasing.

This price chart should give you a good idea of what you’d expect to pay for either brand:

Product prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.

Prices pulled from the Amazon Product Advertising API on:

Bottom Line: Should You Choose Glass Plus or Windex?

Having looked at several differences between the Glass Plus and Windex brands, you should now feel a bit more confident about choosing the best option for you.

To review, Windex has a broader product range and also sells specialty cleaners for electronics and outdoor window applications. Glass Plus only sells its namesake product and has chosen to stick with this formula for many years.

Many of the active ingredients between the brands are the same. Glass Plus is ammonia-free; therefore, it’s best compared to the Windex Ammonia-Free formula, which is sold separately from its original solution (which includes Ammonia-D as a central ingredient).

The cleaners are both used the same way and share similar price points.

Windex is available in nearly every grocery and home improvement store and on Amazon. Glass Plus is harder to find in retail stores; you’re better off simply ordering it on Amazon.

The bottom line is that Windex has been more widely reviewed and is seen as the original glass cleaner. Glass Plus is a reliable product with excellent reviews and ratings, but it’s less available, only comes in one formula, and doesn’t receive as many accolades for its performance.

If you’re on the fence, go with Windex. It’s a well-established brand for a reason: it works. Plus, it comes in several formulas, including options that are Ammonia-free and vinegar-based.

Read more reviews and check the current prices of Windex and Glass Plus on Amazon at the links below:

Related Topics

Andrew Palermo — About the Author

Andrew is the Founder and Editor-in-Chief of Prudent Reviews. He’s studied consumer buying behavior for 10+ years and has managed marketing campaigns for over a dozen Fortune 500 brands. When he’s not testing the latest home products, he’s spending time with his family, cooking, and doing house projects. Connect with Andrew via email, LinkedIn, or the Prudent Reviews YouTube channel.

Save Money. Shop Confidently.

Members get exclusive discounts, 1:1 buying advice, ad-free browsing, and much more.