Какие кулинарные блюда можно подать прямо в хлебе?
В нашей семье любят жюльены в булочках. У нас в супермаркете продают небольшие булочки (беру ржаные, очень вкусные, хрустящие), у которых срезаю верхушку, убираю мякиш и наполняю их практически готовой смесью для жюльена: репчатый лук и грибы обжариваю, отдельно обжариваю мелкие кусочки курицы, все перемешиваю, чуть подсаливаю (можно добавить черный молотый перец), смешиваю с соусом (сметана, чуть муки, соль, приправы) и отправляю в предварительно разогретую духовку, посыпав сверху тертым сыром. Получается просто объедение!
В хлебе можно делать яичницу глазунью. В ломтике хлеба вырезается в середине отверстие, примерно по размеру желтка.
Хлеб слегка обжаривается на растительном или сливочном масле. Затем в отверстие вливается яйцо так чтобы желток остался целым. Солится, перчится (я люблю красным перчиком присыпать, красивей) и жарится еще пару минут. Кто любит желток поплотнее можно прикрыть на минутку крышкой или попробовать легонько перевернуть.
Дети такую яичницу любят больше обычной.
Вот это самый простой вариант:
А можно и посложнее сделать. И с беконом и ли колбасой + жаренный лук + ломтик помидорки. Но яйцо все равно сверху.