Почему у калины неприятный запах?
Запах, конечно, своеобразный. Просто к нему надо привыкнуть и со временем он не будет казаться таким неприятным. Зато вкус у этой ягоды обалденный. Особенно мне нравится приготовленный из калины морс. Пьёшь и не обращаешь никакого внимания на запах.
Калина — настоящий кладезь полезных веществ, плоды этого растения рекомендуют употреблять при многих заболеваниях.
Известно, что при тепловой обработке калина даёт неприятный запах, который у многих ассоциируется с грязными носками. Однако кошкам этот запах может очень даже понравиться, ведь даёт его валериановая кислота и её эфиры, которыми щедро наделена калина. Неприятный запах компенсируется отменным вкусом, который получают ягоды после варки или запекания.
Почему у калины неприятный запах?
Калина — настоящий кладезь полезных веществ, плоды этого растения рекомендуют употреблять при многих заболеваниях.
Известно, что при тепловой обработке калина даёт неприятный запах, который у многих ассоциируется с грязными носками. Однако кошкам этот запах может очень даже понравиться, ведь даёт его валериановая кислота и её эфиры, которыми щедро наделена калина. Неприятный запах компенсируется отменным вкусом, который получают ягоды после варки или запекания.
Запах, конечно, своеобразный. Просто к нему надо привыкнуть и со временем он не будет казаться таким неприятным. Зато вкус у этой ягоды обалденный. Особенно мне нравится приготовленный из калины морс. Пьёшь и не обращаешь никакого внимания на запах.
Не могу себя даже заставить попробовать хоть глоточек. Сварила компот с разными ягодами и калиной. Такой запах стоял по квартире, не передать. Дети тоже не притронулись. Пришлось всё пить папе. А ему понравилось.
Почему у калины такой запах
Скажите, ради бога: почему калина так воняет?! ��
У нас поспели ягоды, решила заморозить на зиму — пока раскладывала по пакетам, чуть не блеванула ��
Это что, такой закон — чем полезнее, тем неаппетитнее?
Девушки, кто как заготавливает калину?
Лучший комментарий
Не знаю, я не ела никогда ))) мама мужа сказала заморозить и зимой в чай добавлять
Комментарии
Вкус же противный, как его едят ? Или что с ним делают. ?
Не знаю, я не ела никогда ))) мама мужа сказала заморозить и зимой в чай добавлять
Беременным калину нельзя есть. Поэтому и такая реакция.
Да? Не знала, спасибо за информацию
У нас калину никогда не ели.
Делали только настойки для растирания
Говорят, после мороза она вкусная. Но это на севере, наверное. У нас до морозов ещё далеко, а она уже поспела
@g_rustina, да, со спиртом 🙂
@allaid тогда вряд ли запах остался )))
А как ее едят вооюще, подскажите, пожалуйсьа��
Понятия не имею �� мы первый год живём в этом доме, раньше калины не было. С севера нам передавали варенье, мы не смогли есть из-за запаха, и оно пропало (((
Чем пахнет калина?
Куст калины в цвету может наполнить небольшой сад удивительным ароматом.
Подобно рододендронам и гортензиям, цветущая калина — растение неброское, но элегантное.
У большинства калин цветы белые или кремовые, у некоторых — розовые, напоминающие гортензию.
Хороший куст калины в цвету может наполнить небольшой сад удивительным ароматом. Если вы не любитель пряных ароматов, выбирайте растения без запаха — у многих калин он нейтральный. А есть сорта и с неприятным запахом, но у них много других достоинств и посадить их все же стоит, только подальше от крыльца.
Всем хороша калина: и растет быстро, и устойчива к условиям города, и выносит полутень. Но есть у нее враг, с которым обязательно нужно бороться, — калиновый листоед. Он предпочитает растения с гладкими листьями, такие как калина зубчатая и клюквенная, но не откажется и от морщинистых листьев калины Карльса. Прожорливые гусеницы выгрызают лист до такой степени, что от него остаются только жилки.
Опытные садоводы, чтобы сохранить урожай и не дать листоеду размножиться, ранней весной обрабатывают кусты инсектицидными биопрепаратами «Инта-Вир» и «Элексар».
Органические методы борьбы с этим вредителем включают обрезку всех побегов, зараженных яйцами и гусеницами, и опрыскивание керосиново-масляной эмульсией или мыльным раствором. Опрыскивают растения в начале апреля.
Керосиново-масляная эмульсия: возьмите 400 г мыла и 600 г керосина. Мыло предварительно растворите в небольшом количестве воды, затем тонкой струей влейте керосин и тщательно перемешайте до однородной массы молочного цвета, после чего добавьте остальную воду (до 10 л).
Чтобы ваша калина была самой красивой:
* Ежегодно вносите мульчу таким образом, чтобы она не касалась ствола растения.
* Раз в год после цветения вырезайте мертвые и поврежденные ветки. Если вы хотите сформировать растение или сделать штамб, не обрезайте более трети кроны одновременно.
* Обычно калина — растение не самоопыляемое, поэтому лучше посадить хотя бы два растения одного вида.