Планетарный миксер вм 60 как снять подшипник

8

Ремонт миксеров

Миксеры избавили нас от нудной и нелегкой работы при смешивании ингредиентов различных блюд. Их взбивалки и венчики превращают различные продукты в идеальные смеси без всяких усилий с нашей стороны — нам теперь не приходится долго трудиться деревянной ложкой. Легкие ручные модели, которые вы перемещаете внутри какой-то емкости или сосуда, идеально подходят для смешивания небольших количеств.

Есть трех- и пяти- скоростные разновидности. Некоторые модели имеют стойки, фиксирующие их над сосудом, превращаясь, таким образом, в настольный миксер. Такая приставка имеет вращающуюся базу, которая поворачивает сосуд под стационарно закрепленным венчиком миксера.

Как работает

Эргономичная конструкция пластикового корпуса объединяет удобную рукоятку и электродвигатель. Рукоятка снабжена выключателем под большой палец, который используется и для установки скорости. На валу двигателя стоит червячная передача с двумя противоположно вращающимися шестернями.

Рис. 1 Настольный миксер

Они, в свою очередь, вращают пару венчиков, которые вставляются в них снизу. Для извлечения венчиков используется кнопка, которая может быть объединена с выключателем. Обычно на валу устанавливается еще и вентилятор для предохранения электродвигателя от перегрева. Охлаждению помогают вентиляционные отверстия в корпусе.

1. Электродвигатель
2. Выключатель
3. Червяк
4. Шестерня
5. Венчики
6. Вентилятор охлаждения
7. Вентиляционные отверстия
8. Прижимная планка шнура

Работает не на всех скоростях.

Неисправный выключатель

На современных моделях скорость вращения регулируется электронным способом. Такой тип выключателя можно проверить и отремонтировать только в сервисном центре. Если в вашей модели стоит относительно простой механический выключатель, то можете проверить визуально наличие поврежденных контактов.

Поработайте выключателем, чтобы убедиться в контакте во всех положениях. Удалите пыль или грязь, приставшие к движку выключателя, но не счищайте смазку — она важна для плавности работы и не ухудшает контакт.

Рис. 3 Почистите контакты выключателя, но оставьте смазку

Этот тип выключателя обычно не выгодно ремонтировать или менять — поэтому вам остается выбор: либо пользоваться оставшимися скоростями, либо купить новый миксер.

Шумная работа.

Требуется смазка редуктора

Разберите корпус и осмотрите червяк и пластиковые шестерни.

Корпус обычно разъединяется, если вывернуть несколько крепежных винтов. Они могут иметь нестандартные головки, некоторые могут быть скрытыми. Пометьте расположение винтов разной длины — это облегчит последующую сборку.

Рис. 4 Разборка корпуса

Перед разделением двух частей поместите прибор на стол так, чтобы снять верхнюю часть и не потревожить внутренние детали и электромонтаж. Пометьте их расположение, чтобы потом вернуть в исходное положение.

Заводская (белая) смазка могла переместиться к концам червяка, оставив несмазанные места. Маленькой отверткой перераспределите смазку по червяку и подшипникам редуктора.

Рис. 5 Распределите смазку по редуктору

Рис. 6 Смажьте подшипники редуктора

Если червяк и шестерни совсем без смазки, в сервисном центре можно купить специальную светлую смазку. Не кладите много смазки.

Изношенные подшипники электродвигателя

Если смазка редуктора не спасла положение, возможно, шум является причиной изношенных подшипников электродвигателя. Для недорогих миксеров вряд ли удастся найти замену двигателю, но все же стоит спросить в сервисе, прежде чем покупать новый миксер.

НАСТОЛЬНЫЕ МИКСЕРЫ/ КУХОННЫЕ КОМБАЙНЫ

Настольные модели — это мощные миксеры для серьезной работы. Кронштейн с редуктором представляет собой консоль, отходящую от базового корпуса с электродвигателем. Консоль крепится шарнирно, чтобы облегчить выемку контейнера для смешивания и венчиков. Контейнер стационарный, а венчики, вращаясь, совершают еще и орбитальное вращение.

Рис.7 Настольный миксер

У некоторых миксеров есть дополнительные валы отбора мощности (приводы) для различных насадок, таких как, например, блендеры и мясорубки, что превращает такой настольный миксер фактически в кухонный комбайн. В последних моделях предусмотрено автоматическое электронное управление скоростью при различных типах загрузки.

Как работает

Эти мощные многофункциональные машины снабжаются электродвигателями 700 и 800 ватт, установленными в базовом корпусе. Вал вертикально установленного двигателя вращает зубчатое колесо. Оно соединяется гибким зубчатым ремнем с колесом большего диаметра, установленным сверху металлического корпуса редуктора который вращает венчики и менее скоростную насадку режима мясорубки, которая может ставиться на конец консоли при снятой крышке.

Верхний конец двигателя служит местом посадки насадки блендера; на некоторых моделях крышка на дальнем конце консоли закрывает вал для соковыжималки.

Рис. 8 Устройство настольного миксера

Чистка миксеров

Выключите миксер и выньте вилку из розетки. Снимите контейнер и насадки и вымойте их теплой водой с моющей жидкостью. Корпус прибора протрите влажной тканью и убедитесь, что выключатели не засорены частицами продуктов.

Рис. 9 Чистка миксеров

Миксер работает очень шумно

Поскольку у настольного миксера металлические шестерни редуктора и мощный электродвигатель, он обычно работает довольно шумно. Если вам кажется, что этот шум больше, чем обычно, то можно сузить поиск причин этого, прежде чем обращаться в мастерскую. Для выполнения любой из этих проверок вам понадобится снимать различные пластиковые крышки. Перед началом работы выньте вилку из розетки.

Съем крышек

Поднимите крышку, закрывающую высокоскоростной привод блендера. Затем, открыв защелку на конце консоли, снимите пластину, которая закрывает привод мясорубки, и снимите маленькую пластину, за которой находится привод для режима соковыжималки.

Рис. 10 Снимите крышку привода блендера

Рис. 11 Снимите небольшую пластмассовую крышку привода соковыжималки

Рис. 12 Нажмите на защелку, чтобы снять крышку привода мясорубки

Рис. 13 Отверните крепеж и снимите фиксатор насадки блендера

Рис. 14 Затем снимите крышку консоли

Снимите фиксатор насадки блендера, отвернув его крепежные винты, затем снимите пластину из нержавеющей стали и маленькую упорную шайбу, расположенную на зубчатом колесе привода.

Поднимите крышку консоли и выдвигайте ее вперед, пока она не высвободится и не откроет приводной ремень и редуктор.

Поврежденный или изношенный редуктор

Снимите приводной ремень, с тем чтобы отключить редуктор от двигателя.

Рукой проверните сборку планетарной передачи, чтобы привести во вращение шестерни. Если звук покажется слишком шумным, то редуктор, возможно, нуждается в техобслуживании — но проверьте также и планетарную передачу, прежде чем нести прибор в мастерскую.

Рис. 15 Вращайте сборку планетарной передачи

Изношенные подшипники двигателя

Исключив редуктор в качестве источника повышенного шума, временно закройте все крышки, не устанавливая при этом приводной ремень. Включите миксер и на слух определите, не являются ли изношенные подшипники электродвигателя причиной дополнительной шумности работы. Для проверки подозрительного электродвигателя обратитесь к мастеру сервиса.

Планетарная передача требует смазки

1. Поднимите консоль и отверните колпачковую гайку, удерживающую хромированную крышку. Снимите крышку.

Рис. 16 Отверните колпачковую гайку

Рис. 17 Снимите крышку

1. Осмотрите небольшое зубчатое колесо и зубчатую кромку внутри корпуса, чтобы убедиться в наличии всех зубьев. Если все зубья на месте, почистите детали и слегка смажьте зубья универсальной густой смазкой.
2. Поставьте крышку, убедившись, что она встала на место и зубья передачи находятся в зацеплении.

Не вращается венчик

Сломана шпилька на валу венчика

Как правило, поставляемые с настольным миксером высокого качества насадки очень прочные. Однако перед углублением в поиск неисправности сначала все-таки проверьте, на месте ли фиксирующая шпилька. Если она сломана, приобретите замену.

Оборван или поврежден ремень

Ослабший приводной ремень или ремень с отсутствующими зубьями может сползти или создавать вибрацию, но когда он оборван, то вращение электродвигателя не сможет передаваться на редуктор и соответственно венчик вращаться не будет.Для осмотра ремня снимите крышку консоли.

Рис. 18 Проверьте натяжение ремня

Рис. 19 Сдвигайте ремень в сторону боль шей шестерни

Рис. 20 Проверьте на ремне наличие трещин

Рис. 21 Почистите миксер и замените ремень

Рис. 22 Почистите и смажьте детали

Рис. 23 Проверьте фиксирующую шпильку

1. Если ремень цел, проверьте его натяжение, сжав пальцами два его участка около меньшей шестерни. При нормальном натяжении ветви ремня должны стать параллельными непосредственно перед шестерней. Ослабленный ремень можно подтянуть, но делать это должен специалист.
2. Чтобы снять ремень, тяните его вверх, одновременно сдвигая в сторону большей шестерни.
3. Выверните ремень «наизнанку» и проверьте наличие трещин и отсутствие зубьев. Подозрительный ремень поменяйте до того, как он порвется.
4. Прежде чем поменять приводной ремень, очистите крошки и другие остатки пищи сверху редуктора и вокруг привода.
5. Наденьте новый ремень на маленькое колесо и вращайте большее колесо, подавая на него ремень.

Поврежденная планетарная передача

Серьезное повреждение планетарной передачи будет очевидным. Возможно, перестанет вращаться венчик, и, вероятно, из механизма будет раздаваться скрежещущий звук. Немедленно выключите прибор, чтобы избежать дальнейших повреждений, и отдайте механизм в сервис.

Неисправный редуктор

Проведите проверку, описанную в разделе о шуме в редукторе. Если большая шестерня не вращается или вращается с перерывами, то, возможно, одна шестерня (или больше) повреждена. Ремонт серьезно поврежденного редуктора будет дорогим, но, вероятно, все же дешевле, чем новый настольный миксер хорошего качества.

В старых моделях храповой механизм играет роль «муфты сцепления» для редуктора. Если нейлоновый выступ на верхней крышке или сам храповой механизм сломан, то редуктор не будет подключен. Следует обратиться в сервисную мастерскую, поскольку обе детали можно заменить по разумной цене.

МИКСЕР НЕ РАБОТАЕТ

Неисправная вилка или предохранитель

Проверьте правильность подсоединения вилки и смените при необходимости перегоревший предохранитель. Если предохранитель снова перегорит при включении вилки в розетку и включении миксера, обращайтесь в сервисный центр.

Нет электропитания

Если другие приборы в этой же цепи прекратили работать, проверьте щиток: нет ли перегоревшего предохранителя или сработавшего автомата либо УЗО.

Если у вашего миксера шнур подсоединен к винтовым клеммам, проверьте его на обрыв и при необходимости замените его.

Рис. 24 Проверьте контакты шнура

Сработала защита от перегрузки

Многие настольные миксеры имеют защиту, которая отключает прибор, если двигатель подвергается слишком большой нагрузке — например, слишком густыми компонентами для смешивания.

Дайте двигателю остыть, затем откройте защелку подъема консоли. Откроется кнопка сброса сбоку прибора. Нажатие на эту кнопку позволит снова включить миксер.

Неисправный переключатель скорости

Подозрительный переключатель скорости вращения проверьте у мастера, но сначала убедитесь, что ручка переключателя находится в зацеплении со своим валом, а не просто проскальзывает на нем. Обычно эта ручка плотно насаживается на вал с фаской на боку. Если пластик треснул или износился, то ручка может свободно вращаться на валу, не переключая переключатель.

Неисправный электродвигатель

Оборванный приводной ремень тоже может создать впечатление остановки миксера, но вы сможете слышать работу электродвигателя. Наиболее вероятной причиной может быть износ щеток, которые можно заменить.

Как разобрать миксер для ремонта своими руками

Ремонт мелкой бытовой техники, к которой относится и миксер, многие пользователи предпочитают выполнять самостоятельно. Действительно, неважно, какой фирмы устройство вы используете – Braun или Scarlett , его внутреннее устройство довольно простое. Однако при разборке этих простых приборов могут возникать определенные трудности. Как разобрать миксер, если на вид его корпус неразборный, как, например, у многих моделей Bosch? Попробуем разобраться.

Основные неисправности

Сначала рассмотрим, в каких случаях необходимо прибегать к разборке и ремонту миксера. К часто встречающимся неисправностям миксеров Braun (Браун), Скарлет, Бош, Рось и других специалисты по обслуживанию бытовых приборов относят следующие.

1. Обрыв внутри шнура подвода напряжения. Этот дефект может произойти из-за некачественной изоляции — частые перегибы при сворачивании кабеля для укладки в коробку приводят к нарушению внутренней изоляции и замыканию отдельных жил меж собой.
2. Проблемы с кнопкой пуска – частая проблема миксеров Браун. Если она заедает, то необходимо демонтировать ее и устранить неполадки, при серьезной поломке — установить новую кнопку.
3. Электродвигатель: здесь много вариантов, самый простейший — неполадки в работе могут быть из-за щеток, которые износились и потеряли контакт с ротором. Не работают одна или несколько скоростей: основная причина может быть в неисправности переключателя — его контакты от частого употребления могут подгореть или окислиться. Ремонт довольно прост — надо снять регулятор и осмотреть контакты, при необходимости зачистить, а если износ полный, то заменить.
4. Посторонний шум — здесь существуют только два варианта: подшипники и нет смазки в редукторе. Проверяем вращение подшипника, если есть звон, то надо их смазать, а появился люфт — только замена. В редукторе из-за влияния кинетической энергии смазка может скопиться на законцовке червячной передачи. Аккуратно жалом отвертки распределить ее между шестернями и сделать несколько оборотов — посторонний звук исчезнет.

Зная типичные отказы ручного или планетарного миксера, вы свободно можете отремонтировать изделие собственноручно — для этого не нужен какой-то особенный инструмент. Здесь главное — это осторожность, терпение и наличие элементарных знаний конструкции изделия.

Нюансы разборки миксеров

Перед тем, как отремонтировать изделие своими руками, его нужно разобрать. Здесь есть определенные нюансы, которые нужно знать, чтобы не повредить устройство.

1. Корпус миксера выполнен из прочного пластика литьем под сильным давлением, в нем есть много специальных выступов и скрытых фиксаторов из пластика, которые при неосторожном обращении можно повредить.
2. Все конструктивные углубления надежно прикрывают пластиковые пробки, которые надо поддеть тонкой отверткой. Так, например, у миксера Braun Турбо 600 ватт вокруг корпуса идет щель, которую надо аккуратно раздвигать, чтобы добраться до защелок.
   
3. Крепежные детали скрывают под самоклеящимися ярлыками и наклейками, чтобы их обнаружить, довольно надавить на поверхность, затем снять часть наклейки и открутить винт или саморез.
4. В конструкции корпуса встречаются и пластиковые защелки, с которыми надо обращаться весьма осторожно, чтобы не сломать.
5. После открытия прибора, сделайте фото, чтобы не перепутать подсоединение проводов при сборке — каждый узел надо установить на конкретное место.
   
6. Часто соединение провода с клеммой достаточно тугое, чтобы снять их, используйте отвертку или специальные инструменты — не надо их стягивать рукой, чтобы не нарушить конструкцию.
7. Если провод подходит под крепежный винт, то последний надо ослабить, а при сборке проверить — нет ли оголенного участка снаружи, только потом закрепить винт.
8. Разборку редуктора производить только при обнаружении неисправности, в остальных случаях только заменить смазку.
9. Демпфирующие втулки проверить на целостность — если есть мелкие нарушения целостности, то сразу менять.
10. Посторонний шум — это износ подшипников, чтобы их заменить, надо знать устройство прибора и обладать определенными навыками.
    
11. После устранения поломки процесс сборки осуществляется строго наоборот демонтажу.

При обнаружении сложных поломок сразу обращайтесь к профессионалам, они проведут ремонт миксера Браун, Бош и любого другого быстро, с надежным качеством.

Особенности демонтажа миксера Bosch

Процесс разборки производится по аналогичной технологии для миксеров Braun, Цептер и был описан выше, но у конкретных изделий разных производителей есть своеобразные, пусть и небольшие нюансы. В этом разделе мы расскажем, как разобрать миксер от фирмы Bosch Turbofixx 400 watt:

• разборка начинается со снятия торцевой крышки;
• далее, разбираем корпус изделия;
• снимаем верхнюю крышку и откладываем в сторону;
• затем аккуратно разберите все составляющие устройства на отдельные части;
• разобранный прибор уложите на чистый стол;
• от двигателя отсоедините клеммы проводов;
• теперь аккуратно уберите фиксацию и демонтируйте приспособления, куда вставляются насадки;
• проверяем работу двигателя, если все в порядке, то начинаем сборку в обратном порядке, смазывая вал для качественной работы;
• все поломки устраняются по мере сборки.

Починить миксер Бош поможет такое видео, где не только показан алгоритм полной разборки, но акцентируется внимание на часто ломающихся деталях, приводятся варианты их ремонта.

Планетарный миксер вм 60 как снять подшипник

Обсудим сегодня стационарные миксеры. Приборы выказывают преимущества, недостатки. Глобально стационарные миксеры используются обрабатывать большие объемы продукции, избегайте путать агрегаты с гибридными моделями: ручка, снабженная мотором, плюс чаша измельчения продуктов, шинкования. Достоинством безусловным стандартных настольных приборов считают большее время работы. Домохозяйки собственноручно сжигают двигатели миксеров, поскольку внутри не предусмотрена защита против перегрева. Стационарные модели снабжены регулятором скорости, нельзя сказать: видим просто мотор. Ремонт миксера своими руками лишен сложностей сумевшим раздобыть комплектующие.

Устройство стационарного миксера

Самостоятельный ремонт миксеров требует общих знаний внутреннего устройства. Ручные модели просто внутри содержат мотор, стационарные сложнее. Рассмотрим ремонт миксера своими руками.

Редуктор стационарного миксера

Впечатляющей частью стационарного миксера выглядит редуктор. Внутри под крышкой в передней части над штоком весел укреплен болтами алюминиевый, либо пластиковый кожух, прячущий набор шестерен, залитых густой смазкой. Обратите внимание на сложность привода, уделяйте должное внимание поддержанию редуктора в исправном состоянии, ремонту не подлежит, придется менять шестерни, уплотнили, подшипники. Вкратце перечислим внутренности:

1. Главный вал снабжен приводной шестерней, облюбовавшей штифт.
2. Поверх идет прижимная наклонная шестерня с профильным вырезом под штифт, закрепляется на валу уплотнительным кольцом.
3. Приводная шестерня соприкасается с боковой передающей, непосредственно двигаемой валом двигателя.
4. Наклонная шестерня прижимается парой наклонных боковых, при необходимости подстраиваются винтом фронтальной части головы стационарного миксера. Позволит исключить люфт, настроить вертикальное положение весла.
5. Наконец, боковая передающая шестерня образована двумя колесами, сидящими на одном валу. Позволит снизить скорость вращения, одновременно увеличив мощность.

Для смазки используются только специальные составы. Стационарный миксер эксплуатирует высокие скорости, заклинит привод – разорвет кожух, шестерни выйдут из строя.

Боковая приводная шестерня подвешена двумя подшипниками, уплотняется конструкция по бокам шайбами. Чтобы масло не заполнило планетарный редуктор, вал посажен с небольшим натягом. Разбирающим легко выбивается из посадочного места мягким молотком (киянкой). Упомянули планетарный редуктор. Чехол, внутри которого вал шестерней передает движение вращающейся вокруг него шестеренку, снабженной веслом. Позволит лопастям крутиться, совершать обороты вокруг центра приводного вала.

Уместно будет описать правильную настройку положения весла. Голова типовых стационарных миксеров отбрасывается назад, приподнимаясь из чаши. На петле с фронтальной стороны небольшой винт, крутя который регулируется положение весла. Важно, поскольку стационарный миксер чаще поставляется с чашей. Весло не должно задевать материал сосуда, зазор избегайте оставлять слишком большим. Американцы для подстройки используют дайм (монета 10 центов). Российские мерки предлагают рубль. Монета кладется на дно чаши, включается низкая скорость. Весло должно иногда слегка задевать денежку. Подстройте высоту упомянутым винтом.

Возникает вертикальный люфт – проверьте рукой в выключенном состоянии, подкручивается винт фронтальной части головы стационарного миксера. Операция потребуется наверняка после проведения ремонта, наклонные шестерни (по крайней мере одна) стоят на кожухе редуктора.

Двигатель стационарного миксера

Под кожухом стоит типичный коллекторный двигатель, частота оборотов регулируется амплитудой подаваемого напряжения. Блок питания одновременно является схемой управления. Плату украшает генератор импульсов, управляемый напряжением датчика скорости вращения вала. При малейших отклонениях параметров от заданных, микросхема изменяет частоту следования импульсов, управляющих базой силового транзистора. Впечатляющий алюминиевый радиатор поможет найти элемент на электрической плате без хлопот.

Входе схемы хранят сетевые фильтры, напряжение питания микросхем выдают стабилитроны, силовой транзистор работает на нагрузку, сформированную импульсным трансформатором, дросселем, выходное напряжение выпрямляется, фильтруется. Амплитуды определяет скорость вращения вала коллекторного двигателя. Напряжение подается на обмотки, щетки расположены в горизонтальной плоскости по бокам. Для замены – два винта украшают кожух корпуса. Стационарный миксер отключается от сети, отверткой вывинчиваются пластмассовые заглушки. Внутри будут пружинки со щетками. Сильно истерся графит – купите, поставьте новые. Не стесняйтесь подтачивать щетки под размеры установочных отверстий, нисколько не повредит правильной работе прибора.

Регулирование оборотов осуществляется тиристорной схемой с цепочкой обратной связи по уровню искрения. Двигатель коллекторный, проверить исправность не составит проблем. Необходимо прозвонить каждую обмотку. Сначала статора, затем ротора. В сумме сделать чрезвычайно просто:

• Отсоедините от платы питания-управления два проводника, питающие обмотки двигателя.
• Прозвоните сопротивление меж контактами.
• Проверните рукой вал до следующей секции коллектора.
• Прозвоните сопротивление между контактами.
• Повторите операции для всех секций коллектора.

Сопротивления в каждом случае равны, составляет десятки Ом. Наблюдается значение порядка кОма – необходимо тщательное дальнейшее изучение. Обмотки ротора восстановить почти невозможно, со статором рекомендуем повозиться. Определите направление намотки, толщину, тип провода, количество витков. За несколько часов сумеете намотать одну катушку вручную, проявив должное терпение.

Плата управления скоростью вращения двигателя

При замесе усилие весла непостоянно. Медлите предпринимать меры – режим работы коллекторного двигателя станет дерганым, отрицательно скажется на сроке службы прибора, будет раздражать, пугать хозяйку, качество теста посредственное. С целью стабилизации режима двигатель снабжен датчиком оборотов. Нормально работает переключение скоростей в холостом режиме без теста – только начинается замес, обороты гуляют. Верный признак выхода из строя датчика, цепи управления генератором тактовых импульсов. Проверить первый просто:

1. Снимите кожух.
2. Отсоединить датчик от платы питания, управления. Отыщите разъем с тремя проводами.
3. Осторожно, избегая получить удар током, включить стационарный миксер в розетку.
4. Включить первую скорость.
5. Провести замер выходного напряжение датчика.
6. Повторить процедуру для имеющихся скоростей.

Показания каждый раз новые. Условие выполняется – далее проверяется цепь питания/управления микросхемой-генератором импульсов. Наконец, допускается подключить вольтметр параллельно двигателю и снимать напряжение там, если мотор делает обороты, едва ли проблема локализована.

Ремонт платы осуществляется обычным образом. Чаще визуально пронаблюдаете сгоревшие элементы: чернеют, контакты, корпус оплавляется. Испорченные конденсаторы вздуваются. Электролитические на верхней грани цилиндра с крестовидной канавкой. В случае неисправности конденсатор выгибается наружу. Обычным делом является отслоение монтажа. Проверьте дорожки на целостность.

Основные виды неисправностей перечислены. Ломается временами микропереключатель. Скорости регулируются ступенчато механическим контактором. Отсоедините от платы питания управления стационарным миксером, прозвоните в каждом положении. Причем следует измерять сопротивление изоляции, составляющее минимум 20 МОм. Делается по простой причине: некорректная подача команд плате питания, управления стационарным миксером вызовет непредсказуемый результат. Долго можно отыскивать неисправность, где отсутствует поломка, когда легко понять причину в начале.

Устройство миксера дополняется иногда предохранителями. Понятно, начинать нужно здесь. Различайте предохранители, пропускающие ток только в случае отказа других элементов платы и те, что включаются в цепь питания двигателя. В первом случае целям индикации устранения отказа в клеммы включите лампочку накаливания – горит, значит, поиск продолжаем. Во втором случае описанная методика работать не будет. Производители заменяют предохранители низкоомными резисторами, сгорающими в случае отказа элементов платы, одновременно ограничивая ток пробоя, является лучшей защитой. Однако метод приводит заведомо к потерям в цепях питания, подходит для предохранителей, регулируемых варисторами.

Надеемся, теперь починить миксер своими руками с завязанными глазами для читателей не составит большой сложности. Встретите затруднение – снимите повязку.

М иксер

Ремонт миксеров

Миксеры избавили нас от нудной и нелегкой работы при смешивании ингредиентов различных блюд. Их взбивалки и венчики превращают различные продукты в идеальные смеси без всяких усилий с нашей стороны — нам теперь не приходится долго трудиться деревянной ложкой. Легкие ручные модели, которые вы перемещаете внутри какой-то емкости или сосуда, идеально подходят для смешивания небольших количеств.

Есть трех- и пяти- скоростные разновидности. Некоторые модели имеют стойки, фиксирующие их над сосудом, превращаясь, таким образом, в настольный миксер. Такая приставка имеет вращающуюся базу, которая поворачивает сосуд под стационарно закрепленным венчиком миксера.

Как работает

Эргономичная конструкция пластикового корпуса объединяет удобную рукоятку и электродвигатель. Рукоятка снабжена выключателем под большой палец, который используется и для установки скорости. На валу двигателя стоит червячная передача с двумя противоположно вращающимися шестернями.

Они, в свою очередь, вращают пару венчиков, которые вставляются в них снизу. Для извлечения венчиков используется кнопка, которая может быть объединена с выключателем. Обычно на валу устанавливается еще и вентилятор для предохранения электродвигателя от перегрева. Охлаждению помогают вентиляционные отверстия в корпусе.

Рис. 2 Устройство миксера.

1. Электродвигатель
2. Выключатель
3. Червяк
4. Шестерня
5. Венчики
6. Вентилятор охлаждения
7. Вентиляционные отверстия
8. Прижимная планка шнура

Работает не на всех скоростях.

Неисправный выключатель

На современных моделях скорость вращения регулируется электронным способом. Такой тип выключателя можно проверить и отремонтировать только в сервисном центре. Если в вашей модели стоит относительно простой механический выключатель, то можете проверить визуально наличие поврежденных контактов.

Поработайте выключателем, чтобы убедиться в контакте во всех положениях. Удалите пыль или грязь, приставшие к движку выключателя, но не счищайте смазку — она важна для плавности работы и не ухудшает контакт.

Рис. 3 Почистите контакты выключателя, но оставьте смазку

Этот тип выключателя обычно не выгодно ремонтировать или менять — поэтому вам остается выбор: либо пользоваться оставшимися скоростями, либо купить новый миксер.

Шумная работа.

Требуется смазка редуктора

Разберите корпус и осмотрите червяк и пластиковые шестерни.

Корпус обычно разъединяется, если вывернуть несколько крепежных винтов. Они могут иметь нестандартные головки, некоторые могут быть скрытыми. Пометьте расположение винтов разной длины — это облегчит последующую сборку.

Перед разделением двух частей поместите прибор на стол так, чтобы снять верхнюю часть и не потревожить внутренние детали и электромонтаж. Пометьте их расположение, чтобы потом вернуть в исходное положение.

Заводская (белая) смазка могла переместиться к концам червяка, оставив несмазанные места. Маленькой отверткой перераспределите смазку по червяку и подшипникам редуктора.

Рис. 5 Распределите смазку по редуктору

Рис. 6 Смажьте подшипники редуктора

Если червяк и шестерни совсем без смазки, в сервисном центре можно купить специальную светлую смазку. Не кладите много смазки.

Изношенные подшипники электродвигателя

Если смазка редуктора не спасла положение, возможно, шум является причиной изношенных подшипников электродвигателя. Для недорогих миксеров вряд ли удастся найти замену двигателю, но все же стоит спросить в сервисе, прежде чем покупать новый миксер.

НАСТОЛЬНЫЕ МИКСЕРЫ/ КУХОННЫЕ КОМБАЙНЫ

Настольные модели — это мощные миксеры для серьезной работы. Кронштейн с редуктором представляет собой консоль, отходящую от базового корпуса с электродвигателем. Консоль крепится шарнирно, чтобы облегчить выемку контейнера для смешивания и венчиков. Контейнер стационарный, а венчики, вращаясь, совершают еще и орбитальное вращение.

У некоторых миксеров есть дополнительные валы отбора мощности (приводы) для различных насадок, таких как, например, блендеры и мясорубки, что превращает такой настольный миксер фактически в кухонный комбайн. В последних моделях предусмотрено автоматическое электронное управление скоростью при различных типах загрузки.

Как работает

Эти мощные многофункциональные машины снабжаются электродвигателями 700 и 800 ватт, установленными в базовом корпусе. Вал вертикально установленного двигателя вращает зубчатое колесо. Оно соединяется гибким зубчатым ремнем с колесом большего диаметра, установленным сверху металлического корпуса редуктора который вращает венчики и менее скоростную насадку режима мясорубки, которая может ставиться на конец консоли при снятой крышке.

Верхний конец двигателя служит местом посадки насадки блендера; на некоторых моделях крышка на дальнем конце консоли закрывает вал для соковыжималки.

Рис. 8 Устройство настольного миксера

Чистка миксеров

Выключите миксер и выньте вилку из розетки. Снимите контейнер и насадки и вымойте их теплой водой с моющей жидкостью. Корпус прибора протрите влажной тканью и убедитесь, что выключатели не засорены частицами продуктов.

Миксер работает очень шумно

Поскольку у настольного миксера металлические шестерни редуктора и мощный электродвигатель, он обычно работает довольно шумно. Если вам кажется, что этот шум больше, чем обычно, то можно сузить поиск причин этого, прежде чем обращаться в мастерскую. Для выполнения любой из этих проверок вам понадобится снимать различные пластиковые крышки. Перед началом работы выньте вилку из розетки.

Съем крышек

Поднимите крышку, закрывающую высокоскоростной привод блендера. Затем, открыв защелку на конце консоли, снимите пластину, которая закрывает привод мясорубки, и снимите маленькую пластину, за которой находится привод для режима соковыжималки.

Рис. 10 Снимите крышку привода блендера

Рис. 11 Снимите небольшую пластмассовую крышку привода соковыжималки

Рис. 12 Нажмите на защелку, чтобы снять крышку привода мясорубки

Рис. 13 Отверните крепеж и снимите фиксатор насадки блендера

Рис. 14 Затем снимите крышку консоли

Снимите фиксатор насадки блендера, отвернув его крепежные винты, затем снимите пластину из нержавеющей стали и маленькую упорную шайбу, расположенную на зубчатом колесе привода.

Поднимите крышку консоли и выдвигайте ее вперед, пока она не высвободится и не откроет приводной ремень и редуктор.

Поврежденный или изношенный редуктор

Снимите приводной ремень, с тем чтобы отключить редуктор от двигателя.

Рукой проверните сборку планетарной передачи, чтобы привести во вращение шестерни. Если звук покажется слишком шумным, то редуктор, возможно, нуждается в техобслуживании — но проверьте также и планетарную передачу, прежде чем нести прибор в мастерскую.

Рис. 15 Вращайте сборку планетарной передачи

Изношенные подшипники двигателя

Исключив редуктор в качестве источника повышенного шума, временно закройте все крышки, не устанавливая при этом приводной ремень. Включите миксер и на слух определите, не являются ли изношенные подшипники электродвигателя причиной дополнительной шумности работы. Для проверки подозрительного электродвигателя обратитесь к мастеру сервиса.

Планетарная передача требует смазки

Осмотрите механизм планетарной передачи под консолью — не требуется ли ему смазка. Из-за этого может увеличиваться шумность.

1. Поднимите консоль и отверните колпачковую гайку, удерживающую хромированную крышку. Снимите крышку.

Рис. 16 Отверните колпачковую гайку

1. Осмотрите небольшое зубчатое колесо и зубчатую кромку внутри корпуса, чтобы убедиться в наличии всех зубьев. Если все зубья на месте, почистите детали и слегка смажьте зубья универсальной густой смазкой.
2. Поставьте крышку, убедившись, что она встала на место и зубья передачи находятся в зацеплении.

Не вращается венчик

Сломана шпилька на валу венчика

Как правило, поставляемые с настольным миксером высокого качества насадки очень прочные. Однако перед углублением в поиск неисправности сначала все-таки проверьте, на месте ли фиксирующая шпилька. Если она сломана, приобретите замену.

Оборван или поврежден ремень

Ослабший приводной ремень или ремень с отсутствующими зубьями может сползти или создавать вибрацию, но когда он оборван, то вращение электродвигателя не сможет передаваться на редуктор и соответственно венчик вращаться не будет.Для осмотра ремня снимите крышку консоли.

Рис. 18 Проверьте натяжение ремня

Рис. 19 Сдвигайте ремень в сторону боль шей шестерни

Рис. 20 Проверьте на ремне наличие трещин

Рис. 21 Почистите миксер и замените ремень

Рис. 22 Почистите и смажьте детали

Рис. 23 Проверьте фиксирующую шпильку

1. Если ремень цел, проверьте его натяжение, сжав пальцами два его участка около меньшей шестерни. При нормальном натяжении ветви ремня должны стать параллельными непосредственно перед шестерней. Ослабленный ремень можно подтянуть, но делать это должен специалист.
2. Чтобы снять ремень, тяните его вверх, одновременно сдвигая в сторону большей шестерни.
3. Выверните ремень «наизнанку» и проверьте наличие трещин и отсутствие зубьев. Подозрительный ремень поменяйте до того, как он порвется.
4. Прежде чем поменять приводной ремень, очистите крошки и другие остатки пищи сверху редуктора и вокруг привода.
5. Наденьте новый ремень на маленькое колесо и вращайте большее колесо, подавая на него ремень.

Поврежденная планетарная передача

Серьезное повреждение планетарной передачи будет очевидным. Возможно, перестанет вращаться венчик, и, вероятно, из механизма будет раздаваться скрежещущий звук. Немедленно выключите прибор, чтобы избежать дальнейших повреждений, и отдайте механизм в сервис.

Неисправный редуктор

Проведите проверку, описанную в разделе о шуме в редукторе. Если большая шестерня не вращается или вращается с перерывами, то, возможно, одна шестерня (или больше) повреждена. Ремонт серьезно поврежденного редуктора будет дорогим, но, вероятно, все же дешевле, чем новый настольный миксер хорошего качества.

В старых моделях храповой механизм играет роль «муфты сцепления» для редуктора. Если нейлоновый выступ на верхней крышке или сам храповой механизм сломан, то редуктор не будет подключен. Следует обратиться в сервисную мастерскую, поскольку обе детали можно заменить по разумной цене.

МИКСЕР НЕ РАБОТАЕТ

Неисправная вилка или предохранитель

Проверьте правильность подсоединения вилки и смените при необходимости перегоревший предохранитель. Если предохранитель снова перегорит при включении вилки в розетку и включении миксера, обращайтесь в сервисный центр.

Нет электропитания

Если другие приборы в этой же цепи прекратили работать, проверьте щиток: нет ли перегоревшего предохранителя или сработавшего автомата либо УЗО.

Если у вашего миксера шнур подсоединен к винтовым клеммам, проверьте его на обрыв и при необходимости замените его.

Рис. 24 Проверьте контакты шнура

Сработала защита от перегрузки

Многие настольные миксеры имеют защиту, которая отключает прибор, если двигатель подвергается слишком большой нагрузке — например, слишком густыми компонентами для смешивания.

Дайте двигателю остыть, затем откройте защелку подъема консоли. Откроется кнопка сброса сбоку прибора. Нажатие на эту кнопку позволит снова включить миксер.

Неисправный переключатель скорости

Подозрительный переключатель скорости вращения проверьте у мастера, но сначала убедитесь, что ручка переключателя находится в зацеплении со своим валом, а не просто проскальзывает на нем. Обычно эта ручка плотно насаживается на вал с фаской на боку. Если пластик треснул или износился, то ручка может свободно вращаться на валу, не переключая переключатель.

Неисправный электродвигатель

Оборванный приводной ремень тоже может создать впечатление остановки миксера, но вы сможете слышать работу электродвигателя. Наиболее вероятной причиной может быть износ щеток, которые можно заменить.

Руководство по эксплуатации планетарного промышленного миксера HAMOKI B60

report this ad

Планетарный промышленный пищевой миксер HAMOKI B60

Модель: B10/B20/B30/B40/B60

Пожалуйста, внимательно прочтите данное руководство по эксплуатации перед эксплуатацией.

Сохранность

Этот планетарный миксер является опасным прибором и должен использоваться только обученным персоналом в соответствии с данными инструкциями.

• Не используйте этот прибор без соответствующих знаний, за исключением случаев, когда вы находитесь под присмотром или под руководством лица, ответственного за вашу безопасность.
• Используйте только оригинальные детали и аксессуары, чтобы предотвратить любые повреждения, вызванные окислением или любым другим химическим вмешательством.
• Воздействие пыли (включая муку) может быть вредным для здоровья, вызывая ринит (насморк), слезотечение и, возможно, профессиональную астму. Если пыль представляет опасность, убедитесь, что операторы используют соответствующие СИЗ (средства индивидуальной защиты). Перед перемещением или обслуживанием миксера убедитесь, что электропитание отключено, а шнур питания отсоединен. Обратите внимание на пусковой конденсатор, расположенный за задней крышкой двигателя.
• Положите на ровную устойчивую поверхность.
• Квалифицированный технический специалист должен выполнять установку и любой ремонт, если это необходимо. Не удаляйте какие-либо компоненты этого продукта, это приведет к аннулированию гарантии.
• При работе с прибором всегда стойте ЗА защитным ограждением.
• ЗАПРЕЩАЕТСЯ приближать руки к вращающимся насадкам во время использования. Это может привести к тяжелой травме.
• НЕ вынимайте продукты из прибора, пока насадки для смешивания не остановятся полностью.
• ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать прибор в воду.
• НЕ ПЫТАЙТЕСЬ смешивать предметы, для которых эта машина не предназначена. Это может повредить насадки для смешивания.
• ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать с поврежденной насадкой для смешивания.
• НЕ обходите защитные блокировки.
• Всегда выключайте и отключайте электропитание от прибора, когда он не используется.
• НИКОГДА не оставляйте включенный прибор без присмотра.
• Прибор тяжелый, будьте осторожны при перемещении и обращении.
• Этот прибор должен использоваться только в соответствии с настоящими инструкциями и компетентными лицами.
• Это устройство не предназначено для использования людьми (включая детей) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями, либо с недостатком опыта и знаний, если они не находятся под наблюдением или не прошли инструктаж по использованию устройства лицом, ответственным за их безопасность.
• Храните упаковку в недоступном для детей месте. Утилизируйте упаковку в соответствии с постановлениями местных властей.
• Если шнур питания поврежден, во избежание опасности он должен быть заменен квалифицированным инженером. НЕ пытайтесь сделать это самостоятельно, иначе ваша гарантия аннулируется.
• Никогда не используйте аксессуары, не рекомендованные производителем. Они могут представлять опасность для пользователя и могут повредить прибор. Используйте только оригинальные запчасти и аксессуары.
• Периодически очищайте поверхность нержавеющей стали соответствующим методом, чтобы предотвратить любые повреждения, вызванные окислением или любым другим химическим вмешательством.

Во избежание травм необходимо всегда выполнять следующие процедуры и инструкции. Если оборудование не используется в соответствии с рекомендациями, оператор несет ответственность за свою собственную безопасность и за безопасность любого другого лица, которое может быть вовлечено.

Please enable JavaScript

Информация в данном руководстве предназначена для того, чтобы помочь оператору правильно понять, обслуживать и эксплуатировать миксер. Во избежание несчастных случаев обязательно прочтите, усвойте и соблюдайте все меры предосторожности и предупреждения, содержащиеся в данном руководстве, перед установкой или эксплуатацией. Чтобы получить четкое представление о вашем микшере, обязательно внимательно изучите данное руководство.

• Этот прибор предназначен только для коммерческого, а не для домашнего использования.
• Во время работы машины не снимайте крышки и не ослабляйте крепления.
• При смешивании продуктов, выделяющих пыль, необходимо соблюдать крайнюю осторожность. Смешивайте ингредиенты на скорости 1, пока не исчезнет пыль.
• Воздействие пыли (включая муку) может быть вредным для здоровья, вызывая ринит (насморк), слезотечение и, возможно, профессиональную астму.
• Если пыль представляет опасность, убедитесь, что операторы используют соответствующие СИЗ (средства индивидуальной защиты).
• Перед перемещением или обслуживанием миксера убедитесь, что электропитание отключено, а шнур питания отсоединен.
• Обратите внимание на пусковой конденсатор, расположенный за задней крышкой двигателя. В нормальных условиях он должен разряжаться, когда миксер выключен. Если есть сомнения, разрядите конденсатор, соблюдая соответствующие меры предосторожности.
• При доступе к электрическим компонентам внутри микшера будьте осторожны с оголенными проводниками, которые могут находиться под напряжением.
• Всегда регулярно обслуживайте миксер и насадки; не реже двух раз в год, в зависимости от частоты использования.
• Убедитесь, что это руководство хранится в легкодоступном месте рядом с микшером для использования в будущем.
• При перемещении, транспортировке или подъеме грузов общим весом более 500 кг необходимо использовать тележку-ковш. Насколько это возможно, избегайте задач, связанных с ручной обработкой, которые связаны с риском для здоровья. Это оборудование следует хранить или транспортировать только в среде с температурой окружающей среды выше 5°C и ниже 55°C.
• При смешивании ингредиентов необходимо соблюдать осторожность, чтобы избежать вдыхания частиц пыли, например, муки. Следует сделать ссылку на листы технических данных поставщика продукта, чтобы обеспечить принятие надлежащих мер предосторожности и защиты.

Смеситель не предназначен для наружной установки и не должен устанавливаться там, где для очистки может использоваться струя воды.
Миксер должен эксплуатироваться только обученным персоналом и должен быть установлен в зоне, где использование и техническое обслуживание разрешено только обученному персоналу.
Убедитесь, что миксер находится на высоте ручек чаши примерно между суставами пальцев и локтями. Это уменьшит необходимость сгибаться в талии.
Выберите подходящую плоскую ровную поверхность, способную выдержать вес миксера и содержимого полной чаши. Рекомендуется, чтобы миксер был зафиксирован. Убедитесь, что стол, подставка или рабочая поверхность надежно закреплены на полу. Прибор должен быть закреплен, чтобы предотвратить любое движение во время использования.

• Используйте миксер по назначению и в соответствии с инструкцией по эксплуатации.
• Используйте миксер в хорошо освещенном месте.
• Убедитесь, что чаша, мешалка, насадка и защитный кожух правильно установлены на миксере.
• Снимите мешалку перед использованием каких-либо насадок.
• Перед добавлением дополнительных ингредиентов остановите миксер.
• Используйте кнопку остановки, чтобы остановить машину.
• Перед очисткой миксера отключите электропитание от сети.
• Очистите чашу, мешалки и насадки после использования.
• Очистите миксер, используя мягкое мыло и воду.
• Ежедневно очищайте миксер.
• Регулярно проверяйте кабель питания и прибор. При обнаружении неисправности не работайте.
• Перед очисткой миксера отключите электропитание от сети.

• Меняйте скорость во время работы миксера.
• Носите свободную одежду, которая может попасть в работающий миксер.
• Попытайтесь дотянуться до миски во время перемешивания.
• Оставьте рычаг переключения передач в среднем положении.
• Используйте ручку подъема дежи, чтобы остановить машину.
• Используйте рычаг переключения передач, чтобы остановить машину.
• Доступ к вращающимся частям.
• При работе применяйте чрезмерную силу, которая может повлиять на устойчивость миксера.
• Включите миксер, если детали разобраны.
• Установите мешалку на миксер без чаши.
• Оставьте мешалку на машине без установленной чаши.
• Используйте миксер с установленной насадкой и мешалкой.
• Отключите предохранительные выключатели, установленные на миксере.
• Откройте защитный кожух, чтобы остановить машину.
• Используйте миксер в небезопасных условиях.
• Включите миксер или навесное оборудование, если возникла неисправность или если миксер небезопасен.
• Попробуйте отремонтировать прибор самостоятельно. Квалифицированный специалист должен обслуживать машину.
• Очистите миксер с помощью абразивного порошка или губки для мытья посуды.
• Очистите этот прибор шлангом или под давлением.
• Очистите алюминиевые мешалки в посудомоечной машине.
• Вдыхайте частицы пыли ингредиентов смешивания.

О продукте

Следующая информация и инструкции в этом руководстве могут не охватывать все детали или варианты оборудования, а также не охватывать все проблемы, которые могут возникнуть во время установки или использования. Если требуется дополнительная информация, пожалуйста, свяжитесь с нами.

Планетарные миксеры серии B спроектированы и изготовлены для обеспечения высокой производительности. Мешалки используют планетарное движение в чаше, чтобы продукты были полностью перемешаны. Их можно использовать для различных функций, таких как смешивание муки, порошкообразных и жидких пищевых продуктов и т. д. Эти машины также оснащены несколькими уровнями защиты, чтобы они могли работать бесперебойно и надежно. Кроме того, существует несколько рабочих скоростей и различные мешалки, которые служат разным целям, будь то смешивание муки, фарша, взбивание яиц и т. д. Все части машины, которые вступают в контакт с пищевыми продуктами во время работы, изготовлены из нержавеющей стали. , либо их поверхности специально обработаны в соответствии с гигиеническими нормами.

Машина проста в эксплуатации и очень эффективна, подходит для приготовления пищи в отелях, ресторанах, на предприятиях пищевой промышленности, а также для подготовки материалов на заводах по производству лекарств, химических предприятиях и т. д.

Мы оставляем за собой право изменять дизайн продуктов без предварительного уведомления. Несмотря на то, что прилагаются все усилия для того, чтобы эта публикация отражала новейший дизайн, компания не может гарантировать полное соответствие.

Технические спецификации

Планетарный миксер поставляется с тремя различными типами мешалок:

Спиральная мешалка: Подходит для замешивания теста и липкой твердой пищи. При использовании вместимость муки должна соответствовать маркировке, а вместимость воды — от 45% до 50% муки. Следует использовать только на низкой скорости.

Битер: Подходит для тонких кусочков, порошкообразных и кашеобразных продуктов, таких как фарш. Подходит для использования на средней скорости.

Проволочный кнут: Подходит для смешивания жидких продуктов, таких как взбивание сливок и яиц. Подходит для использования на высокой скорости.

• Машину с трехфазным двигателем необходимо проверить, чтобы убедиться, что машина вращается в направлении, указанном меткой вращения. Если направление вращения неправильное, поменяйте местами два из трех токоведущих проводов. Примечание. Никогда не устанавливайте смесительные инструменты для тестирования машины, иначе они выпадут при неправильном направлении вращения и могут повредить детали машины.
• Для каждой линии питания, к которой не подключена вилка, она должна быть подключена к выключателю с расстоянием до точки касания не менее 3 мм, установленным пользователем. Номинальный ток выключателя должен быть не ниже 35А.

Примечание: При установке блендера шестерня оси перемешивания должна быть подходящего размера, а крестовина мешалки должна быть на месте, чтобы предотвратить падение.

Подъем чаши:

• При смешивании вращайте маховик, чтобы поднять чашу до упора, чтобы продукты можно было тщательно перемешать.
• Смените мешалки и после смешивания поверните маховик, чтобы опустить чашу, чтобы можно было снять чашу и мешалки.
  Примечание. При сборке мешалки наденьте мешалку на вал и поворачивайте ее до тех пор, пока ведущий штифт вала не достигнет L-образного паза в хвостовике мешалки, чтобы предотвратить падение мешалки во время работы.

См. рисунок 1 для идентификации компонентов смесителя.

• Перед первым использованием тщательно очистите чашу и мешалку, как описано в разделе 7 настоящего руководства.
• Убедитесь, что миксер сначала выключен (1)
• Убедитесь, что крышка (11) установлена ​​на ступице (где применимо), если навесное оборудование не используется.
• Всегда удаляйте все насадки перед использованием мешалки.
• Опустите опору чаши, повернув ручку чаши вниз (3).
• Поверните узел передней защитной клетки (10) в открытое положение.
• Поместите необходимую мешалку (9) в чашу (7) и поднимите чашу на опору чаши (5).
• Убедитесь, что заднее место чаши (4) и штифты боковой чаши (6) правильно вошли в зацепление.
• Наденьте мешалку на вал, поворачивая по часовой стрелке, чтобы ведущий штифт попал в L-образный паз на хвостовике мешалки.
• Добавьте ингредиенты в чашу и поднимите чашу за ручку (3).
• Поверните переднюю защитную клетку (10) в рабочее положение.
• Выберите желаемую скорость (12).
• Запустите машину, нажав «зеленую» кнопку запуска (1).
• Когда смешивание завершено, остановите машину с помощью «красной» кнопки останова (1).
• Опустите опору чаши, откройте защитную клетку и снимите мешалку с вала.
• Снимите чашу и мешалку с миксера для опорожнения и очистки.

Скорость 1 (НИЗКАЯ) предназначена для тяжелых смесей, таких как тесто, густое жидкое тесто и картофельное пюре.
Скорость 2 (СРЕДНЯЯ-НИЗКАЯ) предназначена для замешивания теста для тортов, приготовления пюре и приготовления теста.

Скорость номер 3 (СРЕДНЯЯ-ВЫСОКАЯ) предназначена для смешивания максимум 3 объемов воздуха в легкие порции. Проволочный венчик используется для взбивания сливок, взбивания яичных белков, смешивания легкой глазури, безе и взбивания.

Идентификация компонентов миксера

1. Переключатели стоп/старт
2. Брызговик
3. Ручка подъема чаши
4. Фиксирующий штифт задней чаши
5. Поддержка чаши
6. Штифт боковой чаши
7. Чаша
8. Мешалка
9. Вал битера
10. Охрана
11. Крышка ступицы навесного оборудования

Уход и чистка

1. Каждый раз после использования тщательно очищайте чашу, мешалки и т. д. и следите за чистотой машины.
2. Регулярно смазывайте боковые стороны чаши.
3. Коробка передач заправлена ​​специальной смазкой, которой хватит на полгода. Для добавления или замены смазки необходимо только снять верхнюю крышку и крышку подшипника.

• НЕ ЧИСТИТЬ НЕПОСРЕДСТВЕННО ВОДОЙ
• ЗАПРЕЩАЕТСЯ ЧИСТИТЬ ЭТОТ СМЕСИТЕЛЬ ИЗ ШЛАНГА ИЛИ ПОД ДАВЛЕНИЕМ.
• НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ АБРАЗИВНЫЕ ЧИСТЯЩИЕ СРЕДСТВА

Сборка клетки
Когда узел клетки находится в закрытом положении, стопор предотвратит его вращение против часовой стрелки. Ослабьте винт. После этого вы можете удалить клетку.

1. Предварительная очистка — удалите излишки пищевых отходов подметанием, протиранием или предварительным ополаскиванием.
2. Основная очистка — очистить поверхность от остатков и жира с помощью моющего средства.
3. Полоскание — удалите остатки пищи, жир и моющее средство.
4. Дезинфекция – убить бактерии.
5. Заключительное полоскание — удалите дезинфицирующее средство.
6. Сушка — удалить всю влагу.

• Обратите внимание, что при легком загрязнении предварительную очистку и основную очистку можно совмещать.
• Некоторые поверхности не нужно дезинфицировать после каждого мытья.
• Дезинфицируйте все предметы, которые вступают в непосредственный контакт с пищевыми продуктами или с руками операторов.
• Лучший способ высушить поверхности — дать им высохнуть на воздухе, но если это невозможно, используйте бумажные полотенца или чистую сухую ткань.
• Важно, чтобы дезинфицирующие химикаты были одобрены для применения на поверхностях, контактирующих с пищевыми продуктами.

ОЧИСТКА ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ:
Перед первым использованием миксера обязательно промойте чашу миксера, мешалки и насадки горячей водой с добавлением мягкого моющего средства. Эту процедуру следует выполнить для мисок и мешалок перед использованием яичных белков или цельных яиц.

ЧИСТКА ПОСЛЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
После использования очистите чашу для смешивания, мешалки и насадки горячей водой с подходящим неабразивным моющим средством и щеткой с мягкой щетиной. Ополаскивание чаши горячей водой сразу после использования также ускорит последующую очистку чаши.

Примечание: Не мойте алюминиевые мешалки в посудомоечной машине. Вымойте сразу после использования в миске с теплой водой с мылом.
Обязательно протрите миксер горячей тряпкой.amp тряпкой, тщательно протирая опору чаши, подставку, основание и все внешние поверхности. Все остатки пищи должны быть удалены. Ограждение следует мыть в горячей мыльной воде. Узел защитного кожуха спроектирован таким образом, чтобы его можно было легко снять для очистки.

ДЛЯ СНЯТИЯ КЛЕТКИ В СБОРЕ
Убедитесь, что опора чаши находится в опущенном положении (фото 1). Сначала снимите мешалку и чашу.

Когда узел клетки находится в закрытом положении, стопор предотвратит его вращение против часовой стрелки.
Ослабьте винт. После этого вы можете удалить клетку.

• Убедитесь, что чаша находится в нижнем положении. Снимите чашу, защитную клетку и мешалку, как описано выше.
• С помощью подходящей отвертки с плоским лезвием открутите 3 крепежных винта, крепящих капельницу к миксеру. ПРИМЕЧАНИЕ: убедитесь, что вы крепко держите экран во время откручивания винтов.
• Каплесборник можно осторожно опустить в сторону от машины. Будьте осторожны, чтобы не повредить лакокрасочное покрытие миксера.
• Перед мытьем вытрите любые следы жира с капельницы.
• Установите задний брызговик в обратном порядке, убедившись, что винты надежно затянуты.

• Приняты все необходимые меры безопасности для обеспечения правильного подъема и обращения, чтобы избежать риска травм, которые могут быть вызваны падением, падением или опрокидыванием.
• Машине не нанесены никакие повреждения, которые могли бы нарушить ее нормальную работу.

• Убедитесь, что миксер находится на высоте ручек чаши примерно между суставами пальцев и локтями. Это уменьшит необходимость сгибаться в талии.
• Выберите подходящую плоскую ровную поверхность, способную выдержать вес миксера и содержимого полной чаши. Рекомендуется, чтобы миксер был зафиксирован.
• Убедитесь, что стол, подставка или рабочая поверхность надежно закреплены на полу. Прибор должен быть закреплен, чтобы предотвратить любое движение во время использования.
• Убедитесь, что вокруг миксера достаточно места для безопасной работы. Обслуживание также может стать проблемой, если зазор значительно уменьшен, поэтому убедитесь, что доступ для обслуживания к верхней, боковой и задней части миксера свободен.

Инструкции по использованию

1. Убедитесь, что миксер находится на такой высоте, чтобы ручки чаши находились примерно на уровне талии.
2. Проверьте, соответствует ли электропитание требуемому машине и надежно ли подключен внешний заземляющий провод.
3. Тщательно очистите чашу и мешалку перед первым использованием.
4. Выберите подходящую мешалку для вашего рецепта и прикрепите ее к валу взбивалки.
5. Добавьте ингредиенты в миску в соответствии с вашим рецептом.
6. Перед включением миксера убедитесь, что узел клетки надежно закреплен на месте.
7. Включите миксер и выберите подходящую для вашего рецепта скорость.
8. Когда закончите, выключите миксер и снимите узел клетки. Осторожно снимите мешалку с вала битера.
9. Тщательно очищайте чашу, мешалки и машину после каждого использования. Регулярно смазывайте боковые стороны чаши.

Электрическая инсталяция

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ИНСТАЛЯЦИЯ:
Электрическая установка миксера должна соответствовать местным или национальным нормам электроснабжения.
Электромонтажные работы должны выполняться компетентным лицом. Перед подключением убедитесь, что электропитание соответствует техническим характеристикам машины.
Смеситель относится к приборам класса 35, в которых защита от поражения электрическим током не зависит только от основной изоляции. Внешний электрический изолятор и автоматический выключатель/предохранители (оба изделия поставляются другими производителями) должны быть подключены к входящему в смеситель электрическому источнику питания. Кроме того, для обеспечения дополнительной защиты настоятельно рекомендуется использовать устройство защитного отключения на XNUMX мА.

Этот прибор должен быть подключен к точке питания со значением импеданса Zsys менее (0.05+j0.03)Ω.
Если шнур питания поврежден, его необходимо заменить специальным шнуром или сборкой, которые можно приобрести у производителя или продавца.

Руководство по запчастям

Шестеренчатый толкатель (нажимная крышка)

1

26

Кронштейн головки шлифовального станка